脯胺酸 | 水果好營養
![脯胺酸](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
脯胺酸(Proline,縮寫為Pro或P)是一個α-胺基酸,又是一個環狀胺基酸,20個DNA編碼的其中之一。雖然屬於蛋白胺基酸,並不是伯胺而是仲胺(舊稱為亞胺酸),因此具有特殊 ...
![脯胺酸](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
脯胺酸(Proline,縮寫為Pro 或P )是一個α-胺基酸,又是一個環狀胺基酸,20個DNA編碼的其中之一。它極易溶於水,微溶於乙醇、丙酮、苯,不溶於乙醚、丙醇。 雖然屬於蛋白胺基酸,並不是伯胺而是仲胺(舊稱為亞胺酸),因此具有特殊構象剛性,影響肽的二級結構。其對應密碼子為CCU、CCC、CCA和CCG。
脯胺酸不是一種必需胺基酸,人體可以自行合成。在20個蛋白質形成胺基酸中,其最特別之處在於胺氮被綁定到並非一個而是兩個烷基基團,因此使它具有仲胺,L型較常具有S立體化學。
生物化學 編輯脯胺酸由胺基酸的L-穀氨酸和其中間前驅物亞氨基乙酸((S)-1 -吡咯啉-5-羧酸甲酯(P5C)生物合成而成,典型生物合成所需要的酶包括:[4]
穀氨酸5-激酶,穀氨酸1-激酶(ATP依賴性) 胺酸脫氫酶(須具備NADH或NADPH) 吡咯啉-5-羧酸還原酶(須具備NADH或NADPH) Zwitterionic structure of both proline enantiomers: (S)-proline (left) and (R)-proline 蛋白質結構的特性 編輯脯胺酸側鏈的獨特環狀結構,使脯胺酸相對於其他胺基酸具有特殊構象剛性,它也影響了脯胺酸和其他胺基酸之間肽鍵形成的速率,當脯胺酸在一個肽鍵中被綁定作為醯胺時,其氮原子未綁定到任何的氫原子,則它不能作為氫鍵供體,但可以是氫鍵受體。
Pro-tRNAPro的肽鍵形成相較於其他tRNA相當的緩慢,此為N-烷基氨基羧酸一般的特徵,[5] tRNA和脯胺酸鍵結端部之間肽鍵的形成也相當緩慢,在所...
幸水梨鎂含量多少? | 水果好營養
無題 | 水果好營養
科学网—[转载]硫化氢(H2S) 信号在植物发育和逆境反应中的作用(上 ... | 水果好營養
脯胺酸 | 水果好營養
脯胺酸 | 水果好營養
食品工业科技 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
小玉西瓜脯胺酸(Pro)含量多少?
小玉西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理小玉西瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:小玉西瓜俗名:水...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(紅皮)α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)維生素E資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(紅皮)其他脂肪酸含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃脯胺酸(Pro)含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
珍珠蜜棗脯胺酸(Pro)含量多少?
珍珠蜜棗俗稱:棗子,棗仔,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理珍珠蜜棗胺基酸組成資訊:樣品名稱:珍珠蜜棗俗名:棗子,棗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
幸水梨水解胺基酸總量含量多少?
幸水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理幸水梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:幸水梨俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
大雪梨甲硫胺酸(Met)含量多少?
大雪梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理大雪梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:大雪梨俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜桃棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃平均值脂肪酸M總量含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(青皮)磷含量多少?
西洋梨(青皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,磷有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(青皮)礦物質資訊:樣品名稱:西洋梨(青皮)...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
大雪梨酥胺酸(Thr)含量多少?
大雪梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理大雪梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:大雪梨俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
幸水梨總碳水化合物含量多少?
幸水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理幸水梨一般成分資訊:樣品名稱:幸水梨俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(紅皮)維生素D3含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)維生素D資訊:樣品名稱:西洋...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜桃維生素D2含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃維生素D資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
新世紀梨維生素K2(MK-4)含量多少?
新世紀梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理新世紀梨維生素K資訊:樣品名稱:新世紀...