改善缺鐵性頭痛!營養師告訴你真正補鐵水果第一名 | 水果好營養
但事實上,在食品營養資料庫的1970項資料中,黑棗連Top350名都排不進去。每100公克黑棗的鐵含量僅有我們常吃綠豆(5.4毫克)的一半不到,之前介紹過的燕麥(3.8毫克) ...
【早安健康/營養師Stella】隨著保健意識的抬頭與對健康的重視,現代人很容易因為「聽說」某食物對身體有特別的好處而刻意去買某食物來吃,且即便此食物價格較貴,也在所不惜。但是,我們的「聽說」是否正確?我們的努力付出(花比較多的錢或特別花時間去準備它)真的有讓我們吃出健康,還是只是吃到心安呢?其實這相當諷刺,儘管網路蓬勃發展,知識獲得相當容易,以水果含鐵量為例,這些資料你只要到衛署網站的食品營養成分資料庫查詢就可獲得,但大部分的人卻過度相信「聽說」,把「聽說」當真,並將資訊分享出去,導致若我們若不加以過濾資訊的話,常會獲得錯誤資訊。即便身為營養師的Stella也曾犯這樣的錯:以前也曾認為櫻桃和葡萄乾補血,還曾經為了補鐵而花數百元買一小盒櫻桃或葡萄乾來吃,但後來有一次在幫某作者的果汁食譜做營養分析介紹時,查了食物資料庫後才突然發現~蝦毀,櫻桃的鐵含量居然這麼低。
更年期失眠、骨鬆這樣吃!〉早安健康2023.08月號《順著經期做保養》經期各種疑難雜症、好孕、抗老,一本K.O.[1] 嘖嘖募資超早鳥最低57折!#全球超過百萬人次使用的ProLon五日模擬斷食「讓你吃比不吃更有效率」輸入health200再折$200[2] Anyway,今天我們要談的是水果的鐵含量這個主題,讓我們先撇開感嘆回到主題來吧。但在進入討論之前,我希望大家記得一個前提:所有水果對健康都有幫助,適量攝取都是有益健康的。我們今天僅是從鐵這個角度來探討,某些水果或許鐵含量較低,但其他方面的營養價值不見得就會低喔。簡單地說,如果你有貧血問題,或有補鐵需求的話,你可以就今天介紹的資訊來做為水果挑選參考;但若非為補鐵而吃的話,就不需要太過緊張下面訊息,只要告訴自己,喔~原來蘋果和櫻桃並沒有想像中那麼補鐵就好。 Q1:聽說櫻桃富含鐵,會讓我們皮膚好氣色,缺鐵要吃葡萄乾,是正確的嗎?從下圖我們會發現100公克白櫻桃的鐵含量僅有0.6毫克,紅櫻桃更低,只有0.2毫克,所以櫻桃並沒有你想像中的補鐵。而巨峰葡萄每100公克鐵含量也僅有0.1毫克,即便是葡萄乾,每100公克鐵含量也只有1.5毫克左右而已,相較煎荷包蛋每100公克(約1.5顆荷...
【 Cℎiu】紅潤補精HOME RUN 黑棗萃取、補鐵15ml x 10瓶盒 | 水果好營養
營養成分分類. 鐵, 維生素B ; 年齡層. 成年 ; 產地. 台灣 ; 性別. 男女通用 ; 內容物/成分. 黑棗萃取物、甘胺酸亞鐵、維生素B1、維生素B6、維生素B2、葉酸、維生素B12. Read More
改善缺鐵性頭痛!營養師告訴你真正補鐵水果第一名 | 水果好營養
但事實上,在食品營養資料庫的1970項資料中,黑棗連Top 350名都排不進去。每100公克黑棗的鐵含量僅有我們常吃綠豆(5.4毫克)的一半不到,之前介紹過的燕麥(3.8毫克) ... Read More
櫻桃補鐵是錯的?營養師揭秘:補鐵水果第一名 | 水果好營養
2019年2月20日 — 每100公克黑棗的鐵含量,僅有我們常吃綠豆(5.4毫克)的一半不到,是燕麥(3.8毫克)的63%左右,更不用說跟那些高鐵且吸收率更好的肝臟(豬肝每100公克含 ... Read More
蘋果...含鐵量低的可憐!營養師揭密:第一名的補鐵水果是它 | 水果好營養
2016年1月26日 — 每100公克黑棗的鐵含量僅有我們常吃綠豆(5.4毫克)的一半不到、之前介紹過的燕麥(3.8毫克)的63%左右,更不用說跟那些高鐵且吸收率更好的肝臟(豬肝每 ... Read More
貧血缺鐵吃什麼?營養師 | 水果好營養
2022年8月12日 — 補血水果第一名:黑棗、紅棗、龍眼乾、芒果; 除了水果之外,其他補鐵食物怎麼吃?鐵質可分為動物與植物性來源; 缺鐵不能吃什麼?這些食物會影響鐵吸收 ... Read More
黑棗能補血?營養師實話:含鐵量不高!「補鐵吃對」吸收率3倍 | 水果好營養
2021年3月17日 — 貧血到底要吃什麼?常有病友問:「營養師~聽說吃黑棗、甜菜根、櫻桃、紅蘿蔔能改善貧血?」營養師解答,其實上述「紅色」食物的含鐵量並不高! Read More
黑棗能補血?營養師實話:含鐵量不高!補鐵吃對吸收率3倍 | 水果好營養
2021年3月22日 — 癌症關懷基金會營養師陳冠蓉在臉書指出,女性由於食量小(含鐵食物吃得少)加上生理期,所以女性缺鐵風險為男性的7.7倍,13~50歲女人最容易缺鐵; ... Read More
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黑棗鐵含量多少?
黑棗俗稱:大棗,棗仔,鐵有多少呢?本篇為大家整理黑棗礦物質資訊:樣品名稱:黑棗俗名:大棗,棗仔樣品英文名稱:Chinesejuj...