苯丙氨酸 | 水果好營養
![苯丙氨酸](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
苯丙氨酸(Phenylalanine,簡稱Phe或F),是二十種常見胺基酸的一種,化學式為:C6H5CH2CH(NH2)COOH,在室溫下為粉末狀固體。它是一種必需胺基酸,人體無法自行合成, ...
![苯丙氨酸](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
苯丙胺酸(Phenylalanine,簡稱Phe或F),是二十種常見胺基酸的一種,化學式為:C6H5CH2CH(NH2)COOH,在室溫下為粉末狀固體。它是一種必需胺基酸,人體無法自行合成,必須從飲食中攝取。因為分子一端的苯環具有疏水性,所以苯丙胺酸被分類為非極性分子。
L-苯丙胺酸(LPA)為一種電中性胺基酸,它的合成密碼子為"UUU"和"UUC"。苯丙胺酸作為酪胺酸,單胺類信號傳導分子的多巴胺,去甲腎上腺素,和腎上腺素,以及皮膚色素的黑色素的前體。苯丙胺酸是在哺乳動物的乳汁中天然發現。它用於食品和飲料產品的製造,並作為以其著名的止痛和抗抑鬱作用的營養補充劑出售。它是一種神經調節劑苯乙胺的直接前體,一種常用的膳食補充劑。 一般由植物生成苯丙胺酸,如下圖:
1879年,Schulze與Barbieri在觀察黃羽扇豆的報告中,首度提到了關於苯丙胺酸的化學描述。他們為該物質提出了一個經驗化學式,C9H11NO2。 1882年,埃米爾·埃倫邁爾與Lipp成功的使用苯乙醛、氰化氫與氨合成了苯丙胺酸。[1][2]
1961年,馬歇爾·沃倫·尼倫伯格與J. Heinrich Matthaei發現了苯丙胺酸對應的遺傳密碼,UUU。在實驗中,他們使用mRNA將尿嘧啶插入大腸桿菌的基因組,發現所製造出來的多肽鏈完全由苯丙胺酸構成。這個發現揭露了基因組與蛋白質的關係,尼倫伯格也因此獲得了1968年的諾貝爾生理學或醫學獎。
其他生理作用 編輯L-苯丙胺酸可被轉換成另外一種DNA編碼胺基酸L-酪胺酸。L-酪胺酸之後會被轉換為L-多巴,L-DOPA接著會被轉換為多巴胺、去甲腎上腺素和腎上腺素,這3種物質都屬於兒茶酚胺。
苯丙胺酸與色胺酸使用相同的主動轉運通道來穿過血腦屏障,並在大劑量的情況下阻止血清張力素的產生。
&n...Phenylalanine | 水果好營養
Sheet1 | 水果好營養
用來抑制經活化受體之胜肽及其於化妝或醫藥組成物中之用途 | 水果好營養
苯丙氨酸 | 水果好營養
苯丙胺酸(Phenylalanine) | 水果好營養
苯丙胺酸 | 水果好營養
苯酮尿症(PKU) | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
大雪梨脯胺酸(Pro)含量多少?
大雪梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理大雪梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:大雪梨俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
豐水梨組胺酸(His)含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理豐水梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:豐水梨俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨平均值纈胺酸(Val)含量多少?
西洋梨平均值俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
圓果金柑白胺酸(Leu)含量多少?
圓果金柑俗稱:金桔,金橘,桔子,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑胺基酸組成資訊:樣品名稱:圓果金柑俗名:金...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
釋迦纈胺酸(Val)含量多少?
釋迦俗稱:番荔枝,釋迦果,佛頭果,番梨,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理釋迦胺基酸組成資訊:樣品名稱:釋迦俗名:番荔...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金蜜芒果甲硫胺酸(Met)含量多少?
金蜜芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理金蜜芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:金蜜芒果俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黃香瓜甲硫胺酸(Met)含量多少?
黃香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理黃香瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨平均值異白胺酸(Ile)含量多少?
西洋梨平均值俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨平均值胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
筆柿異白胺酸(Ile)含量多少?
筆柿俗稱:柿子,柹,香柿(長柿,珍寶柿,筆干柿),異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理筆柿胺基酸組成資訊:樣品名稱:筆柿...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白櫻桃甲硫胺酸(Met)含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
百香果汁纈胺酸(Val)含量多少?
百香果汁俗稱:時計果汁,西番果汁,西番蓮汁,美里瓜汁,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理百香果汁胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚酥胺酸(Thr)含量多少?
桑葚俗稱:桑果,桑葚兒,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理桑葚胺基酸組成資訊:樣品名稱:桑葚俗名:桑果,桑葚兒樣品英...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑棗纈胺酸(Val)含量多少?
黑棗俗稱:大棗,棗仔,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理黑棗胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑棗俗名:大棗,棗仔樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
高牆桶柑天門冬胺酸(Asp)含量多少?
高牆桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(桶柑),天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理高牆桶柑胺基酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
釋迦水解胺基酸總量含量多少?
釋迦俗稱:番荔枝,釋迦果,佛頭果,番梨,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理釋迦胺基酸組成資訊:樣品名稱:釋迦俗名:...