吃軟不吃硬! 員山紅心「總統芭樂」上市 | 水果好營養
2021年8月9日—宜蘭縣員山鄉大枕山地區,紅心番石榴種植面積約40公頃,年產量逾1200噸,年產值約8000多萬元,占全台產量約有8成以上,每年8月至9月及11月至翌年2月是盛產 ...
宜蘭縣員山鄉紅心番石榴(芭樂)近期上市,又被稱為「總統芭樂」,今縣長林姿妙前往果園了解今年度產銷情形。(圖由宜蘭縣政府提供)
2021/08/09 13:35〔記者林敬倫/宜蘭報導〕吃軟不吃硬!宜蘭縣員山鄉紅心番石榴(芭樂)近期上市,又被稱為「總統芭樂」,今縣長林姿妙前往果園了解今年度產銷情形,並向全國鄉親好朋友推薦全台最正宗「吃軟不吃硬」的紅心芭樂,她說,目前正值紅心芭樂採收的季節,喜歡的消費者務必把握產季加緊選購。
宜蘭縣員山鄉大枕山地區,紅心番石榴種植面積約40公頃,年產量逾1200噸,年產值約8000多萬元,占全台產量約有8成以上,每年8月至9月及11月至翌年2月是盛產期,總統蔡英文前年曾到員山為紅心番石榴代言,更大讚番石榴「勁好吃」(台語真好吃),當地民眾更將紅心番石榴稱為「總統芭樂」。
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員山鄉農會游長峰總幹事表示,本地所產的紅心芭樂,最佳的品質為果皮由綠轉黃且帶有紅暈為佳,與一般選購芭樂,以翠綠白晰的果皮,大異其趣。
他說,至於果肉顏色則以深紅色澤且自然散發濃郁香味者為首選,果粒大小及果重較不影響品質與口感,一般以夏秋產期者,果粒較大,而秋冬所產者,果粒較小。
林姿妙表示,員山枕山地區屬休閒農業區,沒有任何工業污染,自然生態完整,是紅心番石榴絕佳的栽培場所,加上在地果農優秀的栽培技術與經驗,使生產出來的紅心芭樂風味獨特、香氣四溢,且果肉口感軟Q而不爛,富含豐富維他命C。
她說,果皮金黃且帶有紅暈,是正宗「吃軟不吃硬」的紅心芭樂,目前正值紅心芭樂採收的季節,喜歡的消費者務必把握產季加緊選購。
縣府農業處說,果肉軟Q的員山紅心番石榴特別適合小孩與牙口不好的老人,目前零售價約50元至60元,但紅心番石榴不耐長時間存放,銷售以宅配或果園產地直銷為主,有意者可洽詢訂購專線,03-9222161轉22員山鄉農會推廣部。
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