臺灣木瓜產業發展與前瞻(農委會) | 水果好營養
臺灣木瓜產業發展與前瞻·一.亟待建立健康種苗繁殖供應體系.臺灣木瓜栽培品種主要為臺農2號,占總種植面積90%,其他品種包括日陞占7%、紅妃占2%等。·二.夏季產期 ...
農糧署 吳寶芬
壹 . 前言
番木瓜( Carica papaya L. )又稱木瓜,屬番木瓜科( Caricaceae )番木瓜屬( Carica )果樹 ,原產於熱帶美洲,全球收穫面積約 43 萬公頃,產量約 1,157 萬公噸, 廣泛分布於熱帶、亞熱帶地區,主要產地包括巴西、墨西哥、奈及利亞、印度、印尼等, 為世界重要熱帶果樹 。臺灣木瓜栽培始於清朝末年,由大陸引進,目前種植面積約 3,000 公頃, 產量約 15 萬公噸。 為防止木瓜輪點病毒病的危害, 95% 以上採網室栽培。 臺南為最大產區,次為屏東、高雄、雲林、嘉義及南投等地, 主要栽培品種為臺農 2 號,可全年生產 ,產量高,產期長,是具外銷潛力的經濟果樹。
貳 . 產業 概況
一 . 全球 產銷概況
依據聯合國糧農組織( FAO )統計, 2010 年全球木瓜收穫面積 433,057 公頃,產量 11,568,346 公噸,其中以印度年產量 4,196,000 公噸最多,占總產量 36% ,次為巴西 1,871,300 公噸,占總產量 16% (表 1 )。 2010 年全球最大出口國為墨西哥,出口量 120,635 公噸,出口值 69,516 千美元,次為貝里斯、馬來西亞、巴西、美國等;最大進口國為美國,進口量 153,891 公噸,進口值 98,568 千美元,次為新加坡、加拿大、德國等。(表 2 )
我國木瓜主要出口至中國大陸( 71% )、香港( 23% )、日本( 2% )及新加坡( 4% )等地,日本單價每公斤 5.5 美元,其他地區每公斤 1-2 美元。中國大陸主要進口國為馬來西亞,其生產成本每公斤 2-5 元,低於我國每公斤 9-10 元甚多,該國產品亦銷至香港、新加坡等地,出口單價低;另日本主要進口國為菲律賓,該國係由跨國集團經營,生產成本每公斤 4-5 元,均為我外銷競爭對手國。
二 . 臺...
'台農二號'番木瓜果實品質及礦物營養之周年性變化 | 水果好營養
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