降温方法对不同采收期鸭梨采后果心褐变和膜脂组分的影响 | 水果好營養
由SYan著作·2010·被引用4次—梨[8]、龙眼[9]等果实上有相关报道,而在鸭梨上还鲜见报...发现果心中含有月桂酸(12:0)、豆蔻酸(14:0)、棕榈酸.(16:0)、棕榈油酸(16:1)、 ...
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