【橙營養】富含維他C護膚防曬抗皺紋降膽固醇護心臟4大益處 | 水果好營養
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2021年4月9日—橙的成分主要是碳水化合物和水,而葡萄糖、果糖和蔗糖都是主要存在橙的碳水化合物,也是橙甜味的來源,雖然橙糖分多,不過它的GI值(升糖指數)僅介於31~ ...
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柑橘類水果,通常都不太有人討厭,而且橙(亦稱為柳橙、柳丁)不管在世界各地還都很受人喜愛,不僅富含大量膳食纖維、維他命C、維他命B1、葉酸和抗氧化物,而且一顆橙平均只有不到60大卡的熱量,並且幾乎沒有脂肪,以下介紹橙的營養成分,以及對人體的好處。 文:周士閔 醫學審稿:台灣註冊醫師賴建翰/Hello醫師
橙的營養成分橙的成分主要是碳水化合物和水,而葡萄糖、果糖和蔗糖都是主要存在橙的碳水化合物,也是橙甜味的來源,雖然橙糖分多,不過它的GI值(升糖指數)僅介於31~51,因為橙富含多酚以及纖維,還能幫助控制血糖。
100克的橙膳食纖維含量,大約是每日建議攝取量的10%,這些纖維包括果膠(Pectin)、纖維素(Cellulose)、木質素(Lignin)等,這些纖維在果肉間的橘絡(白色部分)更是豐富,能夠幫助消化、減重和降膽固醇。
▼橙對人體的好處(點擊下圖看清!👇👇👇) 降膽固醇護心臟心臟病(Heart Disease)是現代人因病死亡的頭號兇手,不過橙中的類黃酮(Flavonoids)、特別是橙皮苷(Hesperidin)這個成分,對於預防心臟病有正面效果;臨床實驗更發現,持續喝橙汁4周,有抗凝血的效果,血壓也會顯著地降低。另外,研究證實,攝取柑橘類的纖維,能夠降低膽固醇濃度,讓心臟更健康。
檸檬酸預防腎結石除此之外,橙還富含檸檬酸;一般認為,檸檬酸能夠預防腎結石的形成。因此,醫生常開檸檬酸鉀的處方給腎結石患者;若是想要透過天然一點的方法,吃橙也可以有相似的效果。
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