椰子油的健康宣稱應慎思明辨 | 水果好營養
![椰子油的健康宣稱應慎思明辨](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
此外,中鏈脂肪酸合成的三酸甘油酯分子之總碳數是24-32,但椰子油的總碳數是28-52,也代表含有不少的長鏈脂肪酸,而不歸屬於中鏈脂肪。椰子油是熱帶油脂,人體研究不 ...
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