柿子這樣吃可治呼吸系統疾病| 柿餅 | 水果好營養
![柿子這樣吃可治呼吸系統疾病| 柿餅](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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【大紀元2015年12月14日訊】「立秋核桃白露梨,寒露柿子[1]紅了皮」。秋冬是柿子的產季,而「色勝金衣美,甘逾玉液清」,正是成熟柿子鮮甜味美的最佳形容。柿子味美,營養價值更高,其保健作用更勝蘋果和奇異果。適度攝取有清熱去燥、潤肺化痰、緩解咳嗽的作用。
中醫認為,柿子[2]味甘性寒,入肺、胃、大腸經,有清熱解毒之效,可用於潤肺止渴、緩解咳嗽,改善便祕、腹瀉、痔瘡和高血壓。柿子所含的膳食纖維是蘋果的2倍,這種水溶性的膳食纖維,具有良好的潤腸通便作用。且鉀、鎂、鈣、鐵、錳等礦物質含量也比蘋果高。是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健品。
希臘人稱「神仙的果實」古希臘人稱柿子為「神仙的果實」。柿子一身是寶,各部皆可入藥。將成熟的柿子削去外皮,日曬夜露後製成的柿餅[3],有潤肺、澀腸、止血的功效。柿餅上形成的白色粉霜叫「柿霜」,具有清熱潤燥化痰之效,可治療肺熱燥咳、咽乾喉痛、口舌生瘡。柿蒂入藥可降逆止嘔,治療呃逆反胃。柿葉可用於咳喘、肺氣脹、多種內出血等病症。
近年來的西方研究更發現,柿子含有大量纖維、多酚類物質、微量營養素和礦物質,每天只要吃半顆,就能達到預防動脈硬化和心血管疾病的保健功效。
不過,因為柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下食用,會與胃酸起作用,形成大小不等的硬塊即胃柿石,胃柿石愈大,無法自然被排出時,就會造成消化道梗阻。
(Fotolia) 呼吸系統疾病療法 柿餅[4](中央社)秋冬是的呼吸系統疾病高發期,善用當季時令水果特別的營養成分,可以有效達到輔助治療的作用。柿子對慢性氣管炎、咳嗽多痰和百日咳[5],都有很好療效。
慢性氣管炎:用柿霜6~10克,以溫開水化服,每日2次。
咳嗽多痰:柿餅3個,水煎後加調適量蜂蜜服用。
百日咳[6]:柿餅15克,羅漢果一隻,用水煎服,每日服用2次。
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