【草莓秘密】草莓竟然不是莓?真的都從大湖來?10個QA秒懂 ... | 水果好營養
![【草莓秘密】草莓竟然不是莓?真的都從大湖來?10個QA秒懂 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年3月9日—「我們吃的草莓,其實不是它真正的果實,」羅國偉說明,果實是由子房發育,但草莓是花托膨脹後形成的「假果」,真正的果實是附在表皮上如芝麻般的小 ...
![【草莓秘密】草莓竟然不是莓?真的都從大湖來?10個QA秒懂 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
草莓甜蜜蜜,猶如戀愛的滋味。草莓不只是一種味道誘人的水果,也是浪漫、青春的象徵。《上下游》邀請桃園區農業改良場助理研究員羅國偉、苗栗區農業改良場分場長鐘珮哲以及大湖草莓農吳聲寶,來講述草莓的故事,請大家一面大啖草莓,一面認識這嬌艷欲滴的紅姑娘吧!
草莓人見人愛,卻很嬌嫩,需要農友加倍悉心呵護(攝影/蔡佳珊) Q1:台灣草莓哪裡來?1934年,日本人從家鄉引進九個不同品種的草莓,並在陽明山上試種,這是台灣的草莓初體驗。然而,這批遠道而來的草莓因為抗病性和適應問題,未能在台灣成功落地生根。羅國偉說道,當初引進的是哪九個品種,也沒有留下太多資料。
二十多年後,蘆洲農人李安章又從太平洋的彼端引進美國的草莓品種,在他的悉心照顧下,草莓逐漸適應台灣的環境,在蘆洲、五股和金山一帶都有人種植。
1958年,草莓隨著李安章的親戚賴雲添以及陳世源、吳士金兩位農民來到苗栗大湖,自此奠下大湖的草莓盛況。羅國偉表示,大湖草莓田從最剛開始的1.2公頃,到今日平均4百多公頃。
苗栗大湖是草莓的天下(攝影/蔡佳珊) Q2:為什麼路上的草莓攤,全都標榜來自大湖?羅國偉解釋,草莓對天氣條件的要求相對較高,適合生長的氣溫大約在18-22℃左右,大湖鄉四季均溫剛好就落在適合草莓生長的區間。他補充,過多的雨水會造成草莓裂果和染病,大湖四面環山,冬季受東北季風影響較小,乾冷的氣候條件可降低雨天對草莓的影響。
鐘珮哲也表示,在充足的日照下,草莓轉色會比較順利且漂亮;日夜溫差大的環境,也能讓草莓的糖酸比更為平衡。苗栗大湖的氣候與地理條件得天獨厚,非常適合草莓生長。
根據農委會的統計,大湖草莓的種植面積約佔全國的七成,平均產量佔八成左右,整個苗栗縣更包下台灣九成以上的草莓產量。所以攤販說草莓來自大湖,八成是真的喔!
賣草莓的攤位總是醒目寫著「大湖」二字(攝影/楊語芸) ...【草莓秘密】草莓竟然不是莓?真的都從大湖來?10個QA秒懂 ... | 水果好營養
草苺產銷現況與問題探討 | 水果好營養
草莓 | 水果好營養
草莓 | 水果好營養
草莓不是莓果?平常大口食用的部位竟然不是草莓果實? | 水果好營養
草莓的形成 | 水果好營養
草莓花與果實的形成過程~附贈葉泌作用 | 水果好營養
草莓(蔷薇目蔷薇科植物) | 水果好營養
野草莓 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
突目1號鳳梨酒精含量含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),酒精含量有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨其他資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜蜜鳳梨錳含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),錳有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨礦物質資訊:樣品名稱:甜蜜蜜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
突目1號鳳梨蔗糖含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),蔗糖有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨糖質分析資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)組胺酸(His)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)胺基酸組...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
突目1號鳳梨甘胺酸(Gly)含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨胺...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金鑽鳳梨維生素D總量(IU)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨維生素D資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑美人西瓜辛酸(8:0)含量多少?
黑美人西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理黑美人西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑美人西瓜俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
突目1號鳳梨維生素D總量(IU)含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛奶鳳梨水分含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),水分有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨一般成分資訊:樣品名稱:牛奶鳳...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甘蔗鳳梨維生素E總量含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨維生素E資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)鉀含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,鉀有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)礦物質資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甘蔗鳳梨水分含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),水分有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨一般成分資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金鑽鳳梨維生素D2含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),維生素D2有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨維生素D資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子西瓜脂肪酸S總量含量多少?
無子西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理無子西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:無子西瓜俗名:水...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
草莓維生素E總量含量多少?
草莓俗稱:,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理草莓維生素E資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內容物描...