不只鮭魚才有Omega | 水果好營養
2022年3月8日—Omega-3(Omega-3-fatty-acids)是不飽和脂肪酸,也是優良的脂肪來源,除了有助心臟健康、抗發炎之外,也能降低血壓、三酸甘油酯,減少壞膽固醇、提高 ...
美國國家醫學院[1](IOM)針對Omega-3提出了建議適當攝取量(AIs),建議14歲以上的男性、女性分別攝取1600毫克、1100毫克的Omega-3;針對孕婦,建議攝取1400毫克,若是哺乳中,則建議攝取1300毫克。
遠洋大型魚類向來是饕家最愛,因富含Omega-3多元不飽和脂肪酸,對心血管有益;不過,衛生福利部指出,越大型的魚類,越可能累積高濃度的污染物,例如:甲基汞等金屬、戴奧辛、多氯聯苯等持久性有機污染物質,過量可能會累積體內,對健康造成影響。
現代人外食比例高,且飲食不均衡,平常可能難以長期穩定地從食物中攝取足夠的Omega-3,因此,高濃度、對身體健康造成負擔低且食用方便的深海魚油保健食品[2],成為補充Omega-3的替代選擇。
在選擇深海魚油時,應該要注意魚油原料有無專利,舉例來說,德國KD大廠便擁有21項的萃取專利,另外品牌的信譽、魚油的濃度以及製造過程的透明度也都很重要,若能有國際獲獎、國家等級認證,像是MondeSelection特級金獎、SNQ國家品質標章認證等,有經過國際專家的嚴格審核,都能再多確保自己補充的Omega-3的安全性、有效性。(延伸閱讀:深海魚油功效好處多,但吃錯恐有反效果!?掌握三大挑選重點,補足日常所需[3])
高濃度魚油的重要性市售魚油多數為混合型(EPA+DHA)產品,但民眾挑選時,濃度愈高是否愈好呢?挪威一項研究指出[4],三組受試者分別服用62.5%、80%、85%三種濃度的Omega-3脂肪酸,濃度愈高,受試者的三酸甘油脂及極低密度膽固醇(VLDL)下降愈明顯。
不過,不同Omega-3 脂肪酸的組成,對人體具有不同功效,不同製劑與濃度也都各有不同程度的影響,民眾挑選時仍要考量自身健康狀況再做決定。
高濃度魚油和低濃度間的區別在於,所含的營養素含量可能有差別。兩者相比,高濃度的魚油,不必吃那麼多顆就可以達到所需的Omega-3劑量,除了更有效率外,也正因為純度高,相對來說較不容易吃下其他對身體沒有好處的添加物、對身體造成額外負擔。因此,在選擇魚油時,建議...
Omega | 水果好營養
Omega-3是什麼? 什麼食物有Omega | 水果好營養
Omega | 水果好營養
Omega | 水果好營養
Omega | 水果好營養
ω | 水果好營養
ω-3脂肪酸 | 水果好營養
【營養師統整】Omega | 水果好營養
不只鮭魚才有Omega | 水果好營養
選擇好油,認識不飽和脂肪酸Omega-3, Omega-6 | 水果好營養
草莓亞麻油酸(18:2)含量多少?
草莓俗稱:,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理草莓脂肪酸組成資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內...
木瓜(2月取樣)亞麻油酸(18:2)含量多少?
木瓜(2月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(2月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(2...
紅甘蔗汁芥子酸(22:1)含量多少?
紅甘蔗汁俗稱:甘蔗,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理紅甘蔗汁脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅甘蔗汁俗名:甘蔗樣品英文...
金黃奇異果十五酸(15:0)含量多少?
金黃奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理金黃奇異果脂肪...
蓮花芒果脂肪酸P總量含量多少?
蓮花芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理蓮花芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蓮花芒果俗名:...
意大利葡萄芥子酸(22:1)含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
意大利葡萄廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄脂肪酸組成資訊:樣品名...
檸檬芥子酸(22:1)含量多少?
檸檬俗稱:,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理檸檬脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描...
香瓜茄亞麻油酸(18:2)含量多少?
香瓜茄俗稱:香瓜梨,南美香瓜梨,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理香瓜茄脂肪酸組成資訊:樣品名稱:香瓜茄俗名:香...
黑珍珠蓮霧十九酸(19:0)含量多少?
黑珍珠蓮霧俗稱:璉霧,輦霧,爪哇蒲桃,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理黑珍珠蓮霧脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑珍珠蓮...
七股香洋香瓜廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
七股香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理...
無花果亞麻油酸(18:2)含量多少?
無花果俗稱:,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理無花果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:無花果俗名:樣品英文名稱:Fig內...
龍眼乾亞麻油酸(18:2)含量多少?
龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理龍眼乾脂肪酸組成資訊:樣品名稱:龍眼乾俗名:...
甜柿平均值十五酸(15:0)含量多少?
甜柿平均值俗稱:柿子,柹,香柿,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理甜柿平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甜柿平均值俗名...
美國紅葡萄(含皮)芥子酸(22:1)含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)脂肪酸組成資訊...