蛋白質結構與功能 | 水果好營養
經由觀察蛋白質可了解一個細胞的電位與生化活性。細胞中蛋白質占絕大多數,除具有阻隔的功能外,更執行了細胞內所有有關酵素的作用,並推動許多化學反應的進行。
蛋白質結構與功能
整理: 蘇虔瑩、邱子玲、尤明村、蘇宿睿
1.前言[1]
2.蛋白質的形狀與結構[2]
3.胺基酸序列決定蛋白質結構[3]
4.蛋白質摺疊成一個能量最低的構形[4]
5.α Helix和β Sheet為蛋白質一般的摺疊模式[5]
6.有機體的基本單位為蛋白質Domain[6]
7.在眾多可能的Polypeptide Chains中只有少數對生物有用[7]
8.蛋白質可歸類為許多家族(Families)[8]
9.能被蛋白質採納的蛋白質摺疊(Protein Folds)有限[9]
10.序列的同源性比對能夠鑑定相關性[10]
11.透過計算的方法(Computational Methods)能將胺基酸序列與已知的Protein Folds做配對[11]
12.某些Protein Domain稱為模組(Mod...
蛋白質 | 水果好營養
蛋白質結構 | 水果好營養
蛋白質 | 水果好營養
蛋白質之分類 | 水果好營養
蛋白質結構與功能 | 水果好營養
蛋白質的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 | 水果好營養
蟠桃絲胺酸(Ser)含量多少?
蟠桃俗稱:餅桃,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理蟠桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:蟠桃俗名:餅桃樣品英文名稱:Peach內...
蛋黃果肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱...
紅寶石洋香瓜水解胺基酸總量含量多少?
紅寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理紅寶...
紅龍果(紅肉)丙胺酸(Ala)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(紅...
小玉西瓜丙胺酸(Ala)含量多少?
小玉西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理小玉西瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:小玉西瓜俗名:水...
泰國芭樂組胺酸(His)含量多少?
泰國芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理泰國芭樂胺基酸組成資訊:樣...
黑李水解胺基酸總量含量多少?
黑李俗稱:李子,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理黑李胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑李俗名:李子樣品英文名稱:Cali...
李林蕉丙胺酸(Ala)含量多少?
李林蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(牛角蕉,佛手蕉,樹蕉),丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理李林蕉胺基酸組成資訊:樣品名...
筆柿水解胺基酸總量含量多少?
筆柿俗稱:柿子,柹,香柿(長柿,珍寶柿,筆干柿),水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理筆柿胺基酸組成資訊:樣品名稱:筆柿...
北蕉(0天,綠皮)丙胺酸(Ala)含量多少?
北蕉(0天,綠皮)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(0天,綠皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
奇異果水解胺基酸總量含量多少?
奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理奇異果胺基酸組成...
大雪梨酪胺酸(Tyr)含量多少?
大雪梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理大雪梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:大雪梨俗名...
北蕉(3天)丙胺酸(Ala)含量多少?
北蕉(3天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(3天)胺基酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(3天)...
百香果水解胺基酸總量含量多少?
百香果俗稱:時計果,西番果,西番蓮,美里瓜,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理百香果胺基酸組成資訊:樣品名稱:百香...
木瓜(5月取樣)丙胺酸(Ala)含量多少?
木瓜(5月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(5月取樣)胺基酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(5月取...