維他命C推薦怎麼選?營養師說明維他命C功效、何時吃 | 水果好營養
2022年9月26日—維生素C是營養素吸收重要的輔佐角色,能發揮協同作用,幫助飲食中鐵離子的吸收,如果是素食者,維生素C能幫助植物性鐵來源轉化為較容易吸收的形式,避免缺 ...
大家都知道要補充維他命C,但你知道維他命C功效有哪些嗎?光吃食物就可以攝取到足夠的維他命C嗎?市售緩釋型維他命C又是什麼呢?讓營養師來說給你聽!
維他命C是什麼?
維他命C(維生素C)發現於15世紀大航海時代,因水手長期缺乏新鮮蔬果的維生素C,而產生牙齦腫脹流血,甚至死亡,因而發現缺乏維他命C會導致壞血病,因此維他命C又稱為抗壞血酸(Ascorbic acid)。大家對於維他命C並不陌生,在健康維持扮演非常重要的角色,而人體無法自行合成維他命C,因此必須靠補充維持正常生理機能。
維他命C的5大功效
維他命C相關的臨床研究非常的多,從西元2000年起每年都有超過千篇有關維他命C的相關研究。目前維他命C最為明確的功效有以下幾個(1)[1]:
具抗氧化作用,可提升保護力。 促進膠原蛋白的形成,有助傷口癒合,維持青春美麗。 增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長,幫助健康維持。 促進鐵的吸收,幫助維持好氣色。 有助於維持細胞排列的緊密性,也可作病後之補養。維他命C水果、食物含量表
蔬菜水果含有的維他命C含量是較為豐富的,但會容易受烹調或儲存而流失,加上現在人外食頻率較高,能獲取的蔬果量遠不及政府建議每日蔬果579,因此維他命C的攝取是較需要留意的。一般人以為柑橘類含有維他命C含量高,但實際上有些水果含有的維他命C量會超出你我想像,以下含有豐富維他命C蔬果可以作為食物補充參考(2)[2]:
水果類
蔬菜類
維他命C :用途功效、潛在的副作用與注意事項 | 水果好營養
維他命C何時吃最好?功效好處?維他命C攝取量一次看 | 水果好營養
維他命C推薦怎麼選?營養師說明維他命C功效、何時吃 | 水果好營養
維他命C | 水果好營養
維他命C功效有哪些?6大好處、推薦食物、注意事項全解答 | 水果好營養
維他命C,成分分類,維他命,保健醫療 | 水果好營養
維生素C | 水果好營養
每天要攝取多少維他命C才夠?營養師公開維他命C八大好處 | 水果好營養
黑金剛蓮霧鈣含量多少?
黑金剛蓮霧俗稱:璉霧,輦霧,爪哇蒲桃,鈣有多少呢?本篇為大家整理黑金剛蓮霧礦物質資訊:樣品名稱:黑金剛蓮霧俗名:璉霧,...
泰國芭樂維生素B12含量多少?
泰國芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理泰國芭樂維生素B群&C資訊:樣品...
世紀芭樂維生素C含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素C有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂維生素B群&C資訊:樣品名...
台灣土棗維生素B2含量多少?
台灣土棗俗稱:大棗,棗仔,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理台灣土棗維生素B群&C資訊:樣品名稱:台灣土棗俗名:大棗,棗仔...
牛乳芭樂癸酸(10:0)含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂脂肪酸組成資訊:樣品...
牛乳芭樂粗脂肪含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂一般成分資訊:樣品名稱:...
北蕉(7天)維生素C含量多少?
北蕉(7天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,維生素C有多少呢?本篇為大家整理北蕉(7天)維生素B群&C資訊:樣品名稱:北蕉(7天)俗名...
桃接李(小)菸鹼素含量多少?
桃接李(小)俗稱:李子,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理桃接李(小)維生素B群&C資訊:樣品名稱:桃接李(小)俗名:李子樣品英...
泰國芭樂十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
泰國芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理泰國芭樂脂肪酸組成資...
桃接李(小)維生素B12含量多少?
桃接李(小)俗稱:李子,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理桃接李(小)維生素B群&C資訊:樣品名稱:桃接李(小)俗名:李子樣品...
無子西瓜維生素C含量多少?
無子西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,維生素C有多少呢?本篇為大家整理無子西瓜維生素B群&C資訊:樣品名稱:無子西瓜俗名:水瓜,...
珍珠芭樂脯胺酸(Pro)含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂胺基酸組成資訊:樣...
李子平均值(青皮黃肉)維生素C含量多少?
李子平均值(青皮黃肉)俗稱:李子,維生素C有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(青皮黃肉)維生素B群&C資訊:樣品名稱:李子平...
海梨桶柑維生素D總量(ug)含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑維生素D資訊:...
楊桃(5月取樣)維生素B2含量多少?
楊桃(5月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理楊桃(5月取樣)維生素B群&C資訊:樣品...