「果中之后」低卡低脂、富含維生素C!3步驟洗草莓不怕吃進 ... | 水果好營養
2022年1月24日—「果中之后」低卡低脂、富含維生素C!3步驟洗草莓不怕吃進農藥;總碳水化合物,9.3g;膳食纖維,1.8g;糖質總量,6.1g;維生素C·69.2mg;鉀,199mg.
【早安健康編輯部】外表鮮紅欲滴、瀰漫果香的草莓,因為維生素C的含量特別高,有「果中之后」的美稱,程涵宇營養師曾受訪指出,草莓所含的維生素C約為蘋果的13倍!不僅如此,草莓還富含類黃酮、花青素及鞣花酸等植化素,適量攝取對人體健康頗有助益。不過,由於草莓較嬌嫩,比較怕水傷,因此買回家後,要特別注意清洗的方式和保存的方法,避免草莓發霉或腐爛。根據台灣癌症基金會的資料指出,草莓熱量低,又富含維生素A、C、E以及鐵和鉀等元素,屬於鹼性水果。盛產期約在2-3月,其中產地以苗栗的大湖最有名。常見的品種包含豐香和春香等,其中以豐香草莓最為廣受歡迎。豐香草莓果皮呈亮紅色,果肉中心為白色,顆粒碩大且香氣豐厚,並帶有淡淡牛奶香。
更年期失眠、骨鬆這樣吃!〉早安健康2023.08月號《順著經期做保養》經期各種疑難雜症、好孕、抗老,一本K.O.[1] 嘖嘖募資超早鳥最低57折!#全球超過百萬人次使用的ProLon五日模擬斷食「讓你吃比不吃更有效率」輸入health200再折$200[2] 衛福部食藥署食品營養成分資料表顯示,每100克草莓熱量僅有39大卡,且100克草莓中,就含有69.2毫克的維生素C。營養師劉怡里曾受訪指出,人體一天維生素C的建議攝取量是100毫克,一天吃160克草莓,約為大型草莓10顆,或中小型草莓15顆,即可達到一天的維生素C建議攝取量。 草莓的熱量極低,每100公克僅含有39大卡,且水分含量多,直逼整體的9成;另外,草莓的脂肪含量非常少,其他營養成分詳細資訊見下表: 每100克草莓 熱量 39kcal 水分 89.0g ...#果中之后 | 水果好營養
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