如何保存芒果? | 水果好營養
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金檬 發表於 2013/10/13
熱帶水果貯藏時只要放在室內陰涼處即可。若一定要放入冰箱,請置於溫度較高的蔬果槽中,以紙袋或報紙包好,放置冰箱內冷藏,保存期限可延長至數天以上,風味更加,但應注意,請勿使用塑膠袋包裹,否則會因產生水濕而腐爛。另外一種作法:.把芒果切好之後,裝入拉鏈袋裡,把袋口密合剩一小口,用吸管吸出空氣,呈真空狀態,放入冷凍,就可保存很久了。只要一直保持在低溫,是不會壞的。真空是不會氧化的。
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