草莓季開跑!5個草莓冷知識,營養大勝蘋果,且預防蛀牙 | 水果好營養
2022年2月15日—根據農委會資料指出,草莓含有豐富的維生素C,是蘋果的7~10倍多,草莓的果肉,也富含果膠和膳食纖維,可以幫助消化。最重要的是,多吃草莓還不容易蛀牙 ...
2022/02/15最近草莓季,許多家庭假日的休閒活動首選,便是帶孩子去苗栗採草莓。在孩子熱愛的水果排行榜中,草莓名列前茅,酸甜的滋味一口咬下,連大人都忍不住一口接著一口,然而草莓除了好吃外,其實也有別的好處呦!
每年的12月至隔年3月是草莓的盛產期,其中又以苗栗縣的草莓園最廣為人知,每到假日,絡繹不絕的觀客們,從各縣市蜂擁而至,就為了體驗採草莓的樂趣。
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(苗栗草莓季開跑。圖/shutterstock)
讓草莓好吃的5個冷知識但採草莓要採得熟度、酸甜適中,除了看「顏色鮮豔」以外,還有其他小訣竅,只要比別人多一份注意,採下來的草莓,保證新鮮又美味。
1.草莓無法催熟草莓肩部若是白色則約8分熟,一旦離枝後成熟度就中止。
2.觀察絨毛很重要草莓上的絨毛越長,代表越少人碰過,越新鮮。
3.顆粒代表新鮮度新鮮的草莓,身上的小顆粒是立起來的。
4.吃多少洗多少帶回家的草莓別立刻清洗,若無法一次吃完則密封冷藏,在2日內吃完即可。
5.清洗時別摘蒂頭,入口在拔除將草莓放進漏籃之內用清水慢慢沖洗,瀝乾後可用軟毛巾吸乾水分。
(苗栗草莓季開跑。圖/shutterstock)
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