產期調節 | 水果好營養
刊登日:102/09/23 更新日:98/04/06
番石榴全年皆能開花結果,但以大量抽生的春梢結成的夏果品質較不穩定,高溫使其易軟化且不耐儲運。為避開品質不穩的產季及其他水果的盛產期,應透過修剪以配合市場需求調節產期。 1. 修剪時期 番石榴植株修剪至果實採收可視為一個週期,不同月份修剪後至採收所需的生育日數不一,一般約需6-7個月。此外,生育日數亦會受樹勢、肥培[1]管理及氣溫等條件影響,若要生產秋冬果,可於4月份開始陸續修剪;而為減少夏果生產,應避免於12-3月間修剪。 2. 修剪程度 一般產調適合進行中等至中強程度的修剪,主要是將徒長枝及過密的枝條剪除,將側枝回剪,可依植株枝條量多寡調整留下2-4節,促使新梢抽生。在花芽分化[2]後,再將過密的新梢加以疏除,增加通風,避免枝條互相遮陰。強剪是在採收後進行,剪除側枝並短截亞主枝,強剪可刺激老樹重新培養側枝,促使產期集中,有利於噴藥、套袋及施肥等工作統一進行,但樹體恢復慢,修剪後至抽梢時間會拉長,應避免過度強剪。 3. 修剪模式 超過1公頃以上之大面積農戶,應進行分區修剪,以錯開產期,可調整為一年有兩次主要採收期;小面積栽培農戶,則可依生產模式隨時進行中度及輕度修剪,控制樹型並穩定每批次結果量,如此可周年生產並分散產銷失衡風險。 References 肥培 (kmweb.coa.gov.tw) 花芽分化 (kmweb.coa.gov.tw)產期調節 | 水果好營養
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