產期調節 | 水果好營養
若能運用產期調節的技術生產冬春果,因那時溫度較低而水少,果實發育緩慢而品質...特性等影響外,外在因子如溫度、日照(光週期)、雨量、植物生長調節劑等都能左右。
一、 重要性: 臺灣地區兼具亞熱帶及熱帶型氣候,由於作物對於氣候環境的反應,以及耕作制度與習慣的影響,夏秋季水果產量最豐,冬春季盛產蔬菜,而且生產的各 類果蔬主供鮮食,很少加工,故每屆產期價格疲軟,常致果賤傷農。因此有必要應用人為方法控制植物生育,調整其收穫期,以分散其在市場的供應。 目前本省番石榴栽培面積最廣的梨仔拔及東山月拔,如放任栽培,任其生長開花結果,其盛花期在4-7月間,盛產期 則集中於6-9月的夏秋二季,正植雨季及各種水果的盛產期,市場上各種水果競銷,同時因高溫多濕而生育日數較短,導致品質差且價賤、滯銷。若能運用產期調節的技術生產冬春果,因那時溫度較低而水少,果實發育緩慢而品質佳,價格也因而提高,不但嘉惠消費者,同時增 進農民收益。 二、 控制方法: 果樹的開花則取決於花芽的形成與分化。花芽分化除受植株的內生荷爾蒙、營養狀況、品種特性等影響外,外在因子如溫度、日照(光週期)、雨量、植物生長調節劑等都能左右。通常落葉性果樹一年只一次花芽分化,所以每年花果亦僅有一次。常綠果樹的花芽分化情形較不一致,有一年只分化一次,結果一 次的;也有一年中間歇性進行數次花芽分化或持續性花芽分化,而一年可結果數次的。番石榴很幸運的是屬於一年中持續花芽分化的果樹,但是它花芽分化得多寡分佈並不盡如人意,如何使其 達到人們的希望是很需要研究的。目前番石榴產期調節的兩大目標是(1).希望能預測、預定產期,並用栽培技術來控制達成。(2).尋求最方便、經濟與高產的操作方法。綜合當前國內、外所採用方法,可大致分為二類。 一是我國所採用的修剪、摘心和疏花、疏果法,另一是美國、澳洲等國採行的尿素或益收噴施強迫落葉法。這兩種方法各有優點,將詳加討論。但在討論前,首光在應瞭解番石榴開花結果的習性,以 利於理解。 番石榴的花通常著生於老熟枝長出來的新梢,花朵著生部位多在新梢第2-4節葉腋。新梢上的花蕾自葉腋...產期調節 | 水果好營養
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