不含草酸的水果有那些 | 水果好營養
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2019年11月4日—研究发现百多种植物富含草酸,尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高,由于草酸可降低矿质元素的生物利用率,在人体中容易与钙 ...
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分析如下:
西瓜,香蕉,苹果,葡萄,荔枝,桃,小西红柿等都不含草酸。
像茶、花生和坚果类、巧克力、草莓、菠菜、甜菜、绝亮慧麦麸等等富含草酸,豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收.所以不想吃到含有草酸的食物,只要避开上述食物就可以.
扩展资料:
成份
猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C。
以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、无花果、 苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克。
另外,还有一些因 素影响着水果中维生并答素C的含量。比如,一些水果为了预防虫害及日晒,在生长过程中常用纸袋包裹起来,结果造成维生素C含量减少;夏季水果丰收,储藏于冷库,冬天出售时,水果的维生素C含量也会减少;现代家庭一般都有冰箱,许多人喜欢键旅买大量水果放入。但水果存放的时间越长,维生素C损失就越多。
参考资料:百度百科:水果[1]
References 只支持选中一个链接时生效 (baike.baidu.com)不含草酸的水果有哪些? | 水果好營養
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