近9成台灣人最缺「紅色蔬果」!「4色蔬果」幫你對抗毒素 | 水果好營養
![近9成台灣人最缺「紅色蔬果」!「4色蔬果」幫你對抗毒素](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019年9月16日—紅蘿蔔是綠黃色蔬菜中β-胡蘿蔔素含量很高的一種蔬菜,且含有β-胡蘿蔔素相同功能的α-胡蘿蔔素。而屬於黃色色素成分的木犀黃素(luteolin),能夠抑制因疲勞 ...
![近9成台灣人最缺「紅色蔬果」!「4色蔬果」幫你對抗毒素](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
「 植化素」 能有效擊退活性氧物質, 具有抗氧化、抑制癌細胞增殖、 強化免疫力等功效,免於身體受到毒素侵害。 但有調查發現,台灣只有7.4%民眾達到世界衛生組織( WHO) 每日五蔬果的建議攝取量,有88%國人紅色植物蔬果缺最大! 即使是國人吃得較多的綠色與白色植物蔬果,攝取量「 不盡理想」 的也高達70%。
著手檢視老化或身體不適的徵兆!□ 總覺得疲憊不堪 □ 皮膚乾燥 □ 皺紋增加 □ 眼睛酸澀 □ 肩頸僵硬 □ 易胖 □ 手腳冰冷 □ 容易感冒
上述若其中一項符合,或許就表示蔬果攝取不足。在20~30歲的年紀,也許會認為「 身體不適也只是一陣子而已」。但是一旦疲勞與壓力在體內累積了,就算是小病要痊癒也不是件容易的事! 更何況,年紀大了身體的抗氧化能力與回復能力都會減弱。
紅色蔬果營養成分紅色屬於五行中的「 火」,給人一種有如火焰般的感官刺激,季節上對應夏季。紅色食品是指食品為紅色、橙紅色或棕紅色的食物,科學家認為,多吃些紅色食品可預防感冒,有治療缺鐵性貧血和緩解疲勞的作用,對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。
近年來,人們發現蕃茄中含有的蕃茄紅素既有強抗氧化功能,蕃茄紅素能有效地預防前列腺癌,對子宮癌、肺癌細胞的抑制作用顯著,且高於β-胡蘿蔔素和α-胡蘿蔔素。在餐桌上華麗上演的「 紅」色真實身分是 : 蕃茄或西瓜的茄紅素、 草莓的花青素、紅辣椒的辣椒素,族繁不及備載。而紅色色素的高抗氧化力在眾多的植化素中成效最大,愛美的女性一定要多食用!
主要的紅色植化素β-胡蘿蔔素、茄紅素、花青素、辣椒紅素、蕃茄、抗氧化效果最強,有助美肌!茄紅素的抗氧化力是β-胡蘿蔔素的2倍以上、維生素E的100倍以上,是所有植化素中最厲害的。「 能抑制黑色素的生長」、「 增加肌膚光澤與提升彈性」等等,讓肌膚變美的效果。
茄紅素...
但許多水果因含糖量過高,雖然好吃卻可能反而造成人體負擔 ... | 水果好營養
喝綠茶+檸檬…兒茶素吸收飆13倍!專家曝「7食物組合」營養 ... | 水果好營養
天然色素的顏色化學 | 水果好營養
抗氧化食譜大公開 | 水果好營養
綠茶加檸檬、牛肉配胡蘿蔔其實大有道理?七種超神奇食物組合 | 水果好營養
請問植化素是什麼?有什麼功用嗎?謝謝 | 水果好營養
近9成台灣人最缺「紅色蔬果」!「4色蔬果」幫你對抗毒素 | 水果好營養
養生常談之「植化素」概說 | 水果好營養
養生常談之植化素概說 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
檸檬汁(黃皮)β-胡蘿蔔素含量多少?
檸檬汁(黃皮)俗稱:,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(黃皮)維生素A資訊:樣品名稱:檸檬汁(黃皮)俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(綠皮)α-胡蘿蔔素含量多少?
酪梨(綠皮)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理酪梨(綠皮)維生...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國紅葡萄絲胺酸(Ser)含量多少?
美國紅葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
枇杷α-胡蘿蔔素含量多少?
枇杷俗稱:琶琵果,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理枇杷維生素A資訊:樣品名稱:枇杷俗名:琶琵果樣品英文名稱:Loquat...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
龍眼乾α-胡蘿蔔素含量多少?
龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理龍眼乾維生素A資訊:樣品名稱:龍眼乾俗名:桂圓乾,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白櫻桃α-胡蘿蔔素含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃維生素A資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中國櫻...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子紅葡萄(含皮)十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
無子紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理無子紅葡萄(含皮)脂肪酸組...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黃肉李α-胡蘿蔔素含量多少?
黃肉李俗稱:李子,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理黃肉李維生素A資訊:樣品名稱:黃肉李俗名:李子樣品英文名稱:Plum...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白柚α-胡蘿蔔素含量多少?
白柚俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理白柚維生素A資訊:樣品名稱:白柚俗名:柚...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金黃奇異果α-胡蘿蔔素含量多少?
金黃奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理金黃奇異果維生素...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香瓜茄α-胡蘿蔔素含量多少?
香瓜茄俗稱:香瓜梨,南美香瓜梨,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理香瓜茄維生素A資訊:樣品名稱:香瓜茄俗名:香瓜梨,南...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑香芒果α-胡蘿蔔素含量多少?
黑香芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理黑香芒果維生素A資訊:樣品名稱:黑香芒果俗名:檬果,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
新世紀梨α-胡蘿蔔素含量多少?
新世紀梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理新世紀梨維生素A資訊:樣品名稱:新世紀梨俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
檸檬汁(黃皮)α-胡蘿蔔素含量多少?
檸檬汁(黃皮)俗稱:,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(黃皮)維生素A資訊:樣品名稱:檸檬汁(黃皮)俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子西瓜α-胡蘿蔔素含量多少?
無子西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理無子西瓜維生素A資訊:樣品名稱:無子西瓜俗名:水瓜,寒...