柳橙品質之官能與物理化學分析1 ) | 水果好營養
柳橙於採收期間,可以官能品評中的果皮色澤與甜味及物理化學分析結果中的可溶性固形.吻合量,可滴定酸度與果皮之a...糖、酸度、檸檬酸、蘋果酸、說壤血酸、酒石.
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