鳄梨油 | 水果好營養
酪梨油是指用酪梨(Perseaamericana)果實壓榨而成的植物油。除作為食用油外,酪梨油還被用作潤滑油,或用於製作化妝品。酪梨油.酪梨油富含單不飽和脂肪酸與 ...
酪梨油酪梨油是指用酪梨(Persea americana)果實壓榨而成的植物油。除作為食用油外,酪梨油還被用作潤滑油,或用於製作化妝品。
酪梨油富含單不飽和脂肪酸與維生素E,同時可以促進類胡蘿蔔素等營養素的吸收。[1]
酪梨油的冒煙點相當高。未精煉的酪梨油的冒煙點可達249 °C(480 °F),精煉後更是能達到271 °C(520 °F)。[2]因此,其適用於油炸、燒烤等高溫烹飪方式。
營養成分 營養成分: 每1/8杯(30毫升) 每100毫升 熱量 1,005kJ(240Cal)
3350kJ(801Cal)
蛋白質 0g 0g 脂肪 27g 90g – 飽和脂肪 3.9g 13g ...鱷梨 | 水果好營養
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