山柰酚 | 水果好營養
山柰酚(Kaempferol)是一種天然黃酮類化合物,是存在於茶葉、西蘭花、翠雀草、金縷梅、葡萄柚、抱子甘藍、蘋果等植物中植源性物質。山柰酚為黃色結晶體,熔點 ...
維基百科,自由的百科全書
山柰酚(Kaempferol)是一種天然黃酮類化合物,是存在於茶葉[1]、西蘭花、翠雀草、金縷梅、葡萄柚、抱子甘藍、蘋果等植物中植源性物質。山柰酚為黃色結晶體,熔點為276-278℃,微溶於水,溶於乙醇和乙醚的熱混合物中。
生物活性[編輯] 維基百科中的醫學內容僅供參考,並不能視作專業意見。如需獲取醫療幫助或意見,請諮詢專業人士。詳見醫學聲明。一些病理學研究已發現,山柰酚的攝取與降低許多疾病的發生率之間存在正相關,如癌症和心血管疾病等。大量臨床前研究表明,山柰酚和部分山柰酚苷具有廣泛的藥理活性,包括抗氧化、抗炎、抗菌、抗癌、保護心臟、保護神經、抗糖尿病、抗骨質疏鬆、抗雌激素、抗焦慮、止痛和抗過敏等作用。[2]
線葉金合歡(Acacia decurrens)和長葉金合歡(Acacia longifolia)花朵的黃色即來源於山柰酚。[3]
一項歷時8年的研究發現,山柰酚、槲皮素和楊梅素可降低吸菸者患胰腺癌的風險。[4]
山柰酚的攝入亦可降低肺癌的發生率。[5]
代謝方式[編輯]山柰酚4-O-甲基轉移酶可利用S-腺苷蛋氨酸和山柰酚合成S-腺苷高半胱氨酸和山柰素。
成苷[編輯] 原料植物名單[編輯]已確定許多可食用的植物中存在山柰酚。[2]
也已確定山柰酚存在於許多用作為傳統藥物的植物中。[2]
參考文獻[編輯] Jun Seong Park, Ho Sik Rho, Duck Hee Kim...CN101720245A | 水果好營養
该组合物包含生育酚组分,其包含约10%至约90%的γ生育酚,余量的组分选自α生育 ... 油、鼠尾草油、桉树油、牛至油、肉桂油、柠檬油、酸柠檬油、葡萄柚油和橙皮油。 Read More
哪些食物推薦用於促纖維增生性黑色素瘤? | 水果好營養
2022年7月28日 — 例如,日期包括活性成分槲皮素、羽扇豆醇、β-谷甾醇、原兒茶酸、亞麻酸等。 ... 葡萄柚中含有的活性成分是柚皮苷、亞麻酸、亞油酸、油酸、柚皮素等。 Read More
山柰酚 | 水果好營養
山柰酚(Kaempferol)是一種天然黃酮類化合物,是存在於茶葉、西蘭花、翠雀草、金縷梅、葡萄柚、抱子甘藍、蘋果等植物中植源性物質。山柰酚為黃色結晶體,熔點 ... Read More
黃皮葡萄柚 | 水果好營養
黃皮葡萄柚,水果類,預防貧血,延緩老化. ... 快速前往: 黃皮葡萄柚簡介 黃皮葡萄柚營養資訊 ... 葡萄柚含有維生素C、檸檬酸,是低熱量、高分量的天然食品。 Read More
黃皮葡萄柚δ | 水果好營養
imobile01com · 2022 年4 月2 日; 0. 黃皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理黃皮葡萄柚維生素E資訊: 樣品名稱:黃皮葡萄柚… Read More
相關資訊整理
黃皮葡萄柚δ-生育酚含量多少?
黃皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理黃皮葡萄柚維生素E資訊:樣品名稱:黃皮葡萄柚俗名:西柚,朱...