毛豆、西瓜、菜用蚕豆、早稻、荸荠轮作有机栽培方法 | 水果好營養
![毛豆、西瓜、菜用蚕豆、早稻、荸荠轮作有机栽培方法](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
毛豆中不饱和脂肪酸如人体必需的亚油酸和亚麻酸含量明显高于其他种类的蔬菜,可以...的优质小果型早熟西瓜品种,包括:早春红玉、拿比特、小天使、新金兰、秀丽、 ...
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技术领域
本发明属于轮作栽培技术领域,具体涉及毛豆、西瓜、菜用蚕豆、早稻、荸荠轮作有机栽培方法。
背景技术
有机农业于20世纪20年代由欧洲国家首先提出,经过几十年的实践与发展,逐步受到各国政府的重视。有机农业是解决食品安全问题的良好途径之一,被誉为“朝阳产业”,具有广阔的市场前景。有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品,也被称为“生态食品”,它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准进行生产,并通过有机食品认证机构认证的农产品。所以有机栽培必须按照有机农产品的质量要求和生产技术规范进行生产,在整个生产过程中禁止使用农药、化肥、除草剂、激素等人工化学合成物质,不使用基因工程技术,以保证其产品无污染、富含营养和高品质的特点。我国于1994年成立“国家环保总局有机食品发展中心”,近年来有机农业发展迅速,有机农业由于顺应了改善农业生态环境、生产优质无污染有机食品的世界潮流,所以有机栽培日益受到重视,并逐步发展成为了一种新兴朝阳产业。随着社会的发展和人民生活水平的不断提高,消费者对农产品的品质要求越来越高。特别是随着人们对食品卫生安全的日益关注,有机食品已成为人们消费的时尚。发展高品质的有机毛豆、有机西瓜等农产品的生产,不仅可提高生产者的经济效益,而且可为消费者身心健康提供保障。
毛豆(Glycine max)又叫菜用大豆,即鲜食嫩荚的大豆,采收籽粒鼓满期至初熟期之间的嫩豆荚作蔬菜食用,为一年生草本豆科作物。毛豆是营养丰富的食品,含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆含有丰富的钾,能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降,特别适合夏季食用;毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一;毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中还含有微量功能性成分黄酮类化合物,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。毛豆中不饱和脂肪酸如人体必需的亚油酸和亚麻酸含量明显高于其他种类的蔬菜,可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和...
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