如何阻止香蕉皮變黑?3個方法搞定 | 水果好營養
2019年7月12日—上面說到的香蕉皮變黑,是因為香蕉中的多酚類氧化酶與氧氣發生反應。那我們就可以盡可能阻斷氧氣,第一種辦法就是用保鮮膜把香蕉整個包好。
2019年7月12日 — 上面說到的香蕉皮變黑,是因為香蕉中的多酚類氧化酶與氧氣發生反應。那我們就可以盡可能阻斷氧氣,第一種辦法就是用保鮮膜把香蕉整個包好。Q︰香蕉為什麼會變黑?應如何保存? | 水果好營養
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