新疆风物之九:又是一年哈密瓜熟了 | 水果好營養
2022年5月1日—...哈密瓜,顾名思义,它的原产地当然是哈密了。然而非也。哈密瓜不算新疆上市最早的瓜果,在它之......新疆风物之九:又是一年哈密瓜熟了.
问大家一个问题:哈密瓜的原产地是哪里?
看到这个问题,很多人会觉得这也太简单了吧,哈密瓜,顾名思义,它的原产地当然是哈密了。
然而非也。
哈密瓜不算新疆上市最早的瓜果,在它之前草莓,桑葚,羊角蜜都已经上市了。但说到知名度,还是要属哈密瓜。
今天的维吾尔族人把哈密瓜叫“库洪”,说到哈密瓜名称的来历,还有一段有趣的故事呢。
西州蜜
清初,哈密地区处于叶尔羌汗国的统治之下,1678年,蒙古准噶尔部击败叶尔羌汗国建立了准噶尔汗国,任命维吾尔头人额贝都拉为达尔汗伯克,也就是第一任的哈密王。
康熙三十五年(1696年),噶尔丹在清王朝的征巢下节节败退,额贝都拉归顺清王朝,在征讨葛尔丹的战斗中,额贝都拉屡建奇功。
1698年,哈密王额贝都拉奉旨朝勤,把鄯善王进贡的甜瓜作为贡品献给皇帝,康熙大帝品尝后感觉入口即化,甘之如饴,不禁龙颜大悦。
于是问身边的太监这个瓜叫什么名字?因为当时哈密瓜已经回去了,而太监只知道这是哈密王进贡的甜瓜,于是灵机一动,说皇上,这是哈密的瓜,康熙大帝说“甘甜如蜜,不愧是哈密瓜”。
就这样,一传十,十传百,哈密瓜的名字就传开了。
黄蛋子
今天,随着物流业的日益发展,咱们想吃到正宗的哈密瓜,只需要下一个订单,要不了几天就可以收到来自新疆的哈密瓜了。
要知道在那个运输靠马车,驼队的年代,想把产自新疆的哈密瓜运输到几千里之外的京城,的确是一个不小的挑战。
据说首先要在哈密瓜表皮涂抹一层厚厚的泥巴,等到泥巴干了以后,再把它放进大缸中,大缸底部和周围还要垫上麦草,这样才能保证哈密瓜的新鲜度,很好的锁住水...
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