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老化是人類必經的過程? 生物皆受到自然年齡的限制,從出生、幼兒、青少年、中年、老年,每個人都受到自然壽命的影響。人類為什麼會變老?自古至今,無數科學家不斷用各種不同方法,研究人類老化的機制,希望能找到老化的關鍵因素,進而提出防止老化的治療方法,消除人類的年齡限制,維持長壽又有健康活力的生命。在眾多的研究中,比較有進展的是老化疾病的治療,如現代癌症的治療;相較於以前,癌症病人已經可以延長幾倍的生存時間。但是,治療疾病、延長壽命,只是消極被動的方法,如何主動在老化前或老化發生時,突破自然年齡的限制,留住年輕活力的身體,維持青春的美麗外表,減少慢性疾病發生,抑制自然老化現象,這個逆齡的密碼,己經逐漸被科學家破解了。 越來越多的研究顯示,老化是一種疾病,可以經由醫學治療及補充特殊保健食品來改善老化的問題。 自然老化己經被科學證實是可以逆轉的--SIR家族 如何逆轉老化現象,要從細胞的新生著手,細胞中的DNA及帶有遺傳物質的粒線體,是細胞分裂增殖最重要的角色,如果能夠持續修復DNA及粒線體的損壞及維持功能完整性,就可以還原新生細胞的原始狀態,就如同新生嬰兒的細胞,可以讓生理功恢復到最年輕的狀態,持續維持青春與美麗。 1970年代,僓傳學家Amar Klar博士發現了第一個Sirtuins蛋白質,並且將其定位為控制酵母細胞生殖能力的基因,其後這個蛋白質被命名為Sirtuins家族中的SIR2。 1990年代,Sirtuins這個體內的老化控制因子逐漸被解開神奇的面紗。最早在其它的生物蠕蟲及果蠅中發現了與SIR2具有相似功能及相似結構的蛋白質,這些相似的結構蛋白質被歸類為Sirtuins家族。不同的Sirtuins扮演不同的功能,人類細胞中共有七種不同的Sirtuins蛋白質結構組合,其中3個在粒線體中作用,3個在細胞核中作用,1個在細胞質中作用,每個都扮演著多種角色。 1991年,麻省理工學院(MIT...帶殼龍眼乾維生素D – 水果好營養 | 水果好營養
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