桑葚汁 | 水果好營養
![桑葚汁](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年4月24日—最近適逢桑葚產季,賢慧的巧媽熬了一大鍋的桑葚汁,先用果汁機將桑葚絞成泥狀再直接煮沸,加入冰糖就成了濃縮果汁,要喝的時候再加水稀釋即可, ...
![桑葚汁](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
最近適逢桑葚產季,賢慧的巧媽熬了一大鍋的桑葚汁,
先用果汁機將桑葚絞成泥狀再直接煮沸,加入冰糖就成了濃縮果汁,
要喝的時候再加水稀釋即可,
剛剛拔下來洗好的桑葚~
顏色越深越甜~
熬煮時美麗的粉紅色泡沫~
果汁本身是濃郁的深紫色~
這鮮豔的顏色真吸引人!
巧媽詢問是否幫我留下無糖原汁時,認真的上網查詢桑葚的熱量,
這才發現桑葚除了熱量不高竟然還是非常營養的食物呢!
每一百公克的桑葚含醣量是十公克,熱量四十五大卡,
鐵、鈣、磷、鉀、各種維他命、胺基酸、膳食纖維等,
含量都是蔬果中排名很高的,
尤其鐵是第一名,還有各種療效,
熱飲可治婦女白帶、咳嗽、去結石,調酒飲用可解勞壯陽,
通便、明目、抗氧化....這麼好的東西是一定要吃的啦!
馬上就請巧媽幫我留了一些無糖原汁,
冰在冰箱裏面,要喝的時候再加熱水與代糖,
喝到後來也習慣酸酸的口感,連代糖都不需要加了,
一百公克的原汁~
可以泡上一大杯,而這樣一大杯也只有十公克的碳水化合物~
還吃的到打碎的果粒,酸酸甜甜脆脆的口感,
真...
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