〈恐龍蛋李花〉 | 水果好營養
原蜜李的種類可由果皮區分為紅、綠、黑三種,而以美國加州產量最多。...維生素ABC群、鉀、膳食纖維、α胡蘿蔔素、β胡蘿蔔素、黃銅類、花青素、兒茶素等聚酚類化合物。
拍完櫻花之後,瞧見前方有幾株開得相當濃密的白色花朵,依照花辦的模樣猜想應該是屬於李子系列的花朵,於是便把它拍了下來,後經證實它叫做「澳洲李」,可見當初是由澳洲引進的。回家之後經上網查證比對,才知所謂的澳洲李也就是恐龍蛋李。
恐龍蛋李是由李子和杏所培育出來的水果,也稱為「蜜李」。原蜜李的種類可由果皮區分為紅、綠、黑三種,而以美國加州產量最多。後來又培育出一種果實個頭較大,果皮上佈滿斑紋類似恐龍蛋,為了容易辨識,重新命名為「Dinosaur Egg」,並律定只要是果皮有斑紋的都使用這個稱呼,因此,台灣也把所有的杏李都以「恐龍蛋」統稱之。
網路上有著許多恐龍蛋的廣告,說它果肉甜度高,肉質細緻多汁,且具有外酸內甜的特殊風味,不含脂肪、鈉、膽固醇、低熱量,同時有著豐富的維生素ABC群、鉀、膳食纖維、α胡蘿蔔素、β胡蘿蔔素、黃銅類、花青素、兒茶素等聚酚類化合物。看來恐龍蛋李頗具人體所需的各種營養成分,在此提供給好友們參考。
據村民說這李子結果量頗多,單株最多時候可以有近500個的,怪不得它的花朵如此般的茂盛。不過這李子有個特性即是屬異花授粉,因此自花結果的情況率不高,所以要有豐盛的收穫就必須植栽授粉的品種。看來現在當個農夫也得有些知識才行,否則辛苦了半天有可能一無所獲啊!
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