香甜蜜棗 | 水果好營養
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棗子是印度棗的俗稱,原產於印度與中國雲南,日治時代引進台灣,民國53年燕巢農民開始推廣種植印度棗,目前主要栽培區域集中在尖山村、竹仔腳、橫山(破車籠)和安招(滾水 ...
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香甜蜜棗
桐仔果園,位於高雄市燕巢阿公店水庫旁,小岡山山腳下的竹仔腳村落。由於小孫子的誕生瑞章阿公取名為"桐仔果園"(北有圓仔,南有桐仔),瑞章阿公種植蜜棗及雪蜜棗,努力用心及栽培,超過20年以上的經驗,為了讓大家吃到最新鮮水果、產地直銷、用心栽培、燕巢蜜棗。2015年的瑞章阿公蜜棗燈照/網室/無套袋的蜜棗超甜超好吃,像小蘋果般的頂極雪蜜棗也已同步上市,雪蜜棗真是大顆好吃,不愧是棗中極品。瑞章阿公蜜棗一直是燕巢果菜批發市場裡最受販仔歡迎的農家,香甜好口感是金字招牌、品質穩定、選果嚴格,讓顧客長期消費有好口碑。瑞章阿公蜜棗希望透過網站也能讓全台消費者有此口福享用此高優質蜜棗。
符合國家(GAP)吉園圃殘留毒檢驗合格,且配送方式是當天採收,當天配送,保證是新鮮味美又安全。一般蜜棗的外皮呈黃綠色時是最好吃的、甜度高、口感脆、皮薄又多汁,冰在冰箱可冷藏一星期左右。
蜜棗含豐富的維他命C、A1、B1,有「天然維他命C丸」的美稱,養顏美容又助消化,是健康的優質水果。
燕巢特產
其中1994年於高雄燕巢區選育成功的「蜜棗」,由於甜度高、肉質細、著果性佳、採收期長且耐保存,逐漸脫穎而出,成為台灣最重要、種植最廣的棗子品種,目前市場上看到的棗子大多是此品種。 高雄市燕巢區蜜棗種植面積約600公頃,年產量3000多公噸 蜜棗的指標性產區。蜜棗產期是國曆12月下旬至翌年3月上旬,盛產期在1月。
為保持蜜棗品質,每年產季過後,農民們尚須像望子成龍的父親一般,對蜜棗樹做徹底的截枝,只留下小腿一般高的樹幹,讓果樹重新來過。燕巢農民通常以雞蛋、鮮奶、豆餅、米糠等有機養料,再加入獨家配方發酵製成的蜜棗大補帖,不但營養豐富,果樹也容易消化。另外再加上泥火山青灰岩土質的養分,成就了蜜棗的獨特美味。
燕巢蜜棗都住在特製的網室袋裡,...
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