香蕉品種 | 水果好營養
![香蕉品種](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
來源:南華蕉是泰國著名煮食及鮮食兩用蕉,在馬來西亞亦普遍種植。...成熟果實碳水化合物含量高達22%,主要是糖分;含豐富的鉀及維生素A、C,蛋白質和脂肪含量低。
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香蕉,芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)植物,又指其果實,熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富於營養,終年可收穫,在溫帶地區也很受重視。植株爲大型草本,從根狀莖發出,由葉鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆;葉長圓形至橢圓形,有的長達3~3.5公尺(10~11.5尺),寬65公分(26寸),10~20枚簇生莖頂。穗狀花序大,由假杆頂端抽出,花多數,淡黄色;果序彎垂,結果10~20串,約50~150個。植株結果後枯死,由根狀莖長出的吸根繼續繁殖,每一根株可活多年。多分布於 哥斯達黎加、洪都拉斯、危地馬拉等地區。
台灣香蕉品種來源 北蕉(AAA) 別名:無 來源:於清乾隆年間(1736-1795)從中國華南地區引入,屬【華蕉系】,目前台灣香蕉最重要栽培種。 果狀:弓形或微弓形,未熟果綠色,催熟後較為黃色,果肉淡黃色,肉質細緻,味甜而香,品質極佳。平均8-9把果手,果指長約20-25公分,果重約25公斤,亦可達30-35公斤。 仙人蕉 別名:甘蕉、芎蕉 來源:是北蕉芽變種,民國初年在台中竹子坑發現,對山地瘠土之適應力強,中部種植最多。 果狀:蕉果肉芳香味甜,有「甘蕉」之稱,並因果型如弓,台語稱「芎蕉」,最常見之品種為北蕉與仙人蕉,果肉柔軟,香甜可口。以果指肥大,果皮外緣凌線較不明顯,果脂尾端圓滑者為佳,香蕉有極佳的追熟作用,表皮略有黑斑時,風味最佳一般稱為芝麻蕉,但若表皮變為全黑時,己產生質變,風味已失。 寶島蕉 別名:新北蕉 來源:從本省傳統品種北蕉之組織培養後代植株中選育獲得,於民國90年命名,俗稱【新北蕉】。 果狀:果皮深綠色,厚度中等,熟...南華蕉的熱量及營養成分 | 水果好營養
熱量(kcal). 124 · 水分(g). 64.8 · 蛋白質(g). 1.1 · 脂肪(g). 0.1 · 碳水化合物(g). 33.2 · 鈉(mg). 3 · 膳食纖維(g). 2.9 · 膽固醇(mg). 0 ... Read More
吃香蕉很健康? | 水果好營養
例如,每100公克香蕉中的維生素C含量在蘋果蕉最低,而在南華蕉最高,每吃下100公克南華蕉約可滿足成人每日所需維生素C攝取量的1/4。但香蕉在收成後會隨放置天數增加而 ... Read More
打破坊間流言!3大香蕉迷思破解 | 水果好營養
2021年9月10日 — 此外芭蕉與香蕉略有不同,從資料中可得知芭蕉熱量(以南華蕉資料為 ... 抗氧化、提升免疫力香蕉也含有大量維生素C、E等天然抗氧化物質,能夠提升人體 ... Read More
生產概況 | 水果好營養
臺灣香蕉品種栽培最廣者為北蕉及仙人蕉兩種,北蕉為臺北淡水 ... 香蕉含有豐富的營養成分,包括鉀、鎂、葉酸、維生素C、膳食纖維等,果肉柔軟香甜,無種. Read More
香蕉品種 | 水果好營養
來源:南華蕉是泰國著名煮食及鮮食兩用蕉,在馬來西亞亦普遍種植。 ... 成熟果實碳水化合物含量高達22%,主要是糖分;含豐富的鉀及維生素A、C,蛋白質和脂肪含量低。 Read More
香蕉的營養價值 | 水果好營養
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2022年11月14日 — 香蕉是熱帶及亞熱帶常見的水果,台灣因為優異的品種改良技術, ... 例如,每100公克香蕉中的維生素C含量在蘋果蕉最低,而在南華蕉最高,每吃下100公克 ... Read More
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南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),維生素C有多少呢?本篇為大家整理南華蕉維生素B群&C資訊:樣品名稱:南華蕉俗名:...