牛奶國家標準CNS定義】鮮乳、保久乳、調味乳傻傻分不清楚 ... | 水果好營養
如圖中,會依序生乳、鮮乳、保久乳、調味乳、乳飲品介紹,首先,先釐清!牛奶或牛乳,是這些名詞的總括,(國文 ...
走進超商玲瑯滿目的牛奶,你選的是品牌、價錢、包裝還是一種莫名感覺 鮮乳、保久乳、調味乳傻傻分不清楚嗎? 經濟部標準檢驗局對於牛奶名詞是有國家標準(CNS)定義的! 來來來別慌,用牛奶小偵探六步驟,下次在超市裡為自己喝的牛奶把關 首先,想和大家說, 牛奶本身不分好壞,也不是我這篇想表達的~ 釐清這些牛奶的相關名詞的文字遊戲, 唯有了解才有能力判斷、選擇個人營養需求、飲食喜好的牛奶品項! 而不被廠商、包裝、價錢牽著鼻子走,做個聰明的消費者!
如圖中,會依序生乳、鮮乳、保久乳、調味乳、乳飲品介紹, 首先,先釐清! 牛奶或牛乳,是這些名詞的總括,(國文小教室:乳=奶) 在市面上所販售的奶類產品, 都可以用牛奶或牛乳這個字總括, 舉例來說, 可以用人來總括男人、女人、老人、小人(!?)
第一個介紹,一切的源頭! 生乳 國家標準CNS3055:從健康乳牛、乳羊擠出,經冷卻且未經其他處理之生乳汁 因為剛從乳牛身體出來,沒有經過相關檢驗或殺菌處理! 所以市面上是買不到生乳~~~ 牧場瑄小分享 在牧場工作完,酪農都會很熱情地拿出自家最新鮮的生乳喝, 味道並不是大家第一印象濃醇香, 反而非常清甜,有點像水~ 而且靜置一下,會有點油水分離的感覺, 獸醫阿嘎解釋: 因為生乳沒有經過加工過程的均質化, 裡面的乳脂肪比較大顆還沒被打碎, 所以較容易和水分層~~~
再來是平時或居家飲用的好選擇! 鮮乳=鮮奶 國家標準CNS3056:生乳為原料,經殺菌包裝,須全程冷藏供飲用之乳汁
是100%生乳經過殺菌後完全沒做任何添加,是最理想的乳品選擇!
接下來是外出、出遊的方便選擇~ 保久乳 國家標準CNS13292:生乳或鮮乳滅菌後,可於常溫保存,供飲用的乳...
"調味乳" CNS 標準清單 | 水果好營養
掌握孩子們最愛的調味乳成分、營養價值,讓你喝得更安心 | 水果好營養
牛奶國家標準CNS定義】鮮乳、保久乳、調味乳傻傻分不清楚 ... | 水果好營養
生乳、鮮乳、保久乳、調味乳和牛乳該怎麼分辨呢? | 水果好營養
調味乳之定義?調味乳是以鮮乳為原料嗎?調味乳與鮮乳的差異 ... | 水果好營養
鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定 | 水果好營養
鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定總說明 | 水果好營養
鮮乳小學堂 | 水果好營養
鮮奶、牛乳、保久乳不一樣?一篇搞懂各種乳飲品差別 | 水果好營養
牛乳芭樂脂肪酸M總量含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂脂肪酸組成資訊:樣...
牛乳芭樂其他脂肪酸含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂脂肪酸組成資訊:樣品...