葡萄產季是什麼時候呢? | 水果好營養
葡萄產季是什麼時候呢? 葡萄會因品種不同則有不同的產期調節模式 而常見的巨峰葡萄在台灣基本上是一年兩收,基本上四季都有。
夏果及冬果二收栽培: 夏果產期大約在5月到8月,冬果則從入冬後到次年春天。 在1~2月間修剪後隨即催芽,2月中旬至3月中萌芽生長,6~8月間收穫夏果。 夏果收穫後經過施肥與疏枝,讓植株恢復樹勢,7~9月間修剪並以人工除葉及催芽處理,使芽體於5~8天後萌芽開始另一個生長週期,而在11~2月間收穫冬果。
秋果及春果二收栽培: 在4~5月間第一次修剪,8~9月間採收秋果。 秋果收穫後,經20~40天使植株樹勢恢復。 9月下旬~10月上旬間修剪及催芽,可於3月間收穫春果。 這兩個生產季為臺灣地區葡萄生產最少的時間但獲利最高,本方法為高屏地區最可行的調節葡萄生產之栽培方法。
不同季節所產出的葡萄風味,在果型大小和滋味上也有所不同唷!
而台灣最主要的葡萄是分冬果和夏果。 夏天算葡萄盛產期,果型較大,色澤較淺甚至偏紅。 因夏天雨水多,相較果實水份也多,酸甜比更高。 冬果由於在這季節成長速度較慢,產量較少之外,果型也稍小。 但顏色深黑,果肉硬度好,口感比較Q彈,酸甜適中。
古月葡萄採取有機肥灌溉,保你能安心食用!
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