吃橘子吃到皮膚黃!和肝炎、膽結石造成的黃疸怎麼分? | 水果好營養
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2021年12月23日—事實上,橘子並不是唯一會造成胡蘿蔔素血症的水果,台灣夏季常見的西瓜、芒果或過量食用也有可能導致手、腳底、臉頰等處變黃。林仲皮膚科診所院長 ...
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尾原徹司解釋,造成胡蘿蔔素血症的原因在於類胡蘿蔔素攝取過量。雖然類胡蘿蔔素對預防皮膚乾燥症、夜盲症與動脈硬化等有所效果,但攝取過多就會導致色素在皮膚沉澱,由於類胡蘿蔔素仍易溶於脂肪,因此有高脂血症的民眾更容易患有胡蘿蔔素血症。
除了橘子外,夏天的西瓜、芒果,多種蔬果都可能讓皮膚變黃不過,除了橘黃色的食物以外,類胡蘿蔔素還存在於諸多蔬菜、水果中都富含這個營養素。林仲曾撰文表示,許多民眾多專挑深綠色蔬菜吃,認為特別健康,卻會吃進多量胡蘿蔔素而不自知。除了深綠色蔬菜外,若大量攝取紅色、黃色的蔬果,也會使皮膚變黃。常見的紅、黃蔬菜如下:
紅色蔬果:紅蘿蔔、枸杞、番茄、木瓜、西瓜。 黃色蔬果:南瓜、玉米、地瓜、金針、柳丁、柿子、芒果、枇杷、楊桃。
以往人們要一次...
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