奶牛,我想對你說:對不起。 | 水果好營養
![奶牛,我想對你說:對不起。](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2015年3月13日—你知道從母牛身體裡現擠出來的鮮奶,是什麼味道嗎?以下的圖文,只是個人的所見所聞,唯此,與眾分享。我只想陳述,美味飲品後面的真相。
![奶牛,我想對你說:對不起。](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
作者:SISI王思琴(公益旅人,環球背包客,素食倡導人,瑜珈禪修者,馬拉松跑者。)圖文獲作者授權轉載
「有機農場」和「牛奶的真相」不知道從何而起,「牛奶」,變成了生活中必不可少的一個詞語。好像,沒有牛奶,生活就會沒營養,沒品質。遙望中國歷史,從來沒有任何一個朝代如現在這般,強調牛奶的重要性。但,我們祖祖輩輩農耕的祖先們,卻健康又健碩[1]。也許是因為「日本人喝牛奶而提高了平均身高」?鋪天蓋地的商業廣告[2],吹噓著牛奶的地位,超市裡各種全脂奶、脫脂奶、高鈣奶、水果奶…
可是你真的知道牛奶是怎麼來的嗎?我們人類只有受孕產子後的母親,才會分泌乳汁去哺育下一代,如果從天性來看,只是不可進食的baby(嬰兒)才需要母乳,那我們成年人,又為何需要另一種動物的母乳來餵養自己呢?你知道從母牛身體裡現擠出來的鮮奶,是什麼味道嗎?以下的圖文,只是個人的所見所聞,唯此,與眾分享。我只想陳述,美味飲品後面的真相[3]。
WWOOF(World Wide Opportunity of Organic Farming),幾乎是每一個熱愛旅居的「驢友」會去做的事情。此次旅居斯里蘭卡,因為這個國家是因為自然和有機而出名,我完成了人生中的第三次WWOOFing:EcoCommunity,是我工作的農場名字,建立2年多來,員工5名,一共接待過400多名來自全世界各國的WWOOFER,我的主要工作是在牛棚工作,擠牛奶。
在一個月中,我體驗了蘭卡最原始的有機農場是如何運作,最純天然的養牛方式是如何權衡經營利益。
真相:圈養
一共有11頭牛,牛棚很簡陋。你可知道在廣告中看到漫野奔跑,自由自在的奶牛,其實都是假的。99%的奶牛養殖場,都是要把奶牛圈起來,迫使他們不停地吃食,儘量減少運動,以貯存能量,全力產奶。
真相:飼料
這是牛兒每天早晚各一次的「精飼料」。由於是有機農場,我們保持一切純天然的原則:生米糠+熟米糠...
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