產業發展 | 水果好營養
2016年2月16日—和平區梨山茶茶區因雨量平均,夏季平均氣溫只有二十度,冬季則結冰下雪,...香脆,並富含豐富礦物質,只要上山的民眾無不紛紛搶購,享受清甜爽脆的 ...
和平區因受山地地形之影響,氣候涵蓋亞熱帶、溫帶、寒帶等各種型態,利於栽培高經濟作物,如:雪梨、水蜜桃、蘋果、甜柿、高山茶、高冷蔬菜、五葉松等,本區一年四季皆有農特產品產出,簡述如下:
一、1~4月
桶柑:為臺灣主要栽培柑橘之一,17世紀隨著先民移至臺灣種植,據推測是寬皮柑與甜橙之天然雜交種。由於昔日儲藏於木桶中作運輸,故稱之為桶柑。桶柑樹勢強健,對潰瘍病較其他柑橘具耐性,對於環境也具有較強的適應性,雨水較多之地區亦可種植,其甜味適中,果色鮮豔明亮,果皮橙紅稍粗,果型較椪柑圓,甜味適中,由於採收期恰值春節前,與椪柑同為最佳應景果品,多食生津解渴,含豐富維他命C。
二、4~7月
蜜李:『紅皮黃肉,皮酸肉甜。』兩句話道盡了蜜李的特別,紅潤的外皮下有著金黃的果肉,擁有甜而多汁的金黃果肉,微酸的紅色外皮卻又保有那麼一點叛逆,一起食用讓您甜中帶酸,又酸中帶甜。蜜李是維他命A、鈣、鎂、鐵、鉀和纖維等的最佳食品來源之一,並有豐富的胡蘿蔔素及花青素,具有抗氧化的效果。熟軟後的蜜李吃起來甜蜜多汁、口感滑嫩。炎炎夏日的時候吃點蜜李,有消暑解渴的感覺喔。
三、6~8月
水蜜桃:和平區擁有得天獨厚的特殊地形和氣候(地勢高地懸殊大、日夜溫差大),故所生產之水蜜桃果肉柔嫩、入口即化、甜蜜多汁...
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