美濃瓜護心消水腫,富含孕婦胎兒必需營養素葉酸!選購看肚臍 | 水果好營養
最近主婦們上市場會發現,水果攤可以聞到美濃瓜的香氣了!營養師表示,美濃瓜不但香甜好吃,而且富含多種維生素,其中富含的鉀離子有助於代謝身體多餘水份,消除水腫,是很適合愛美人士的好水果。
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高鉀水果消水腫聖品
美濃瓜和高雄美濃並沒有直接關係,而是因為英文Melon,根據農委會資料,台灣的甜瓜家族常見的美濃瓜、黃香瓜、洋香瓜和哈密瓜,其中美濃瓜的正式名稱是「東方型甜瓜」,聞起來香香的,俗稱「香瓜」,常見品種有銀輝和嘉玉,產期在4至11月。
臺安醫院預防醫學事業部劉怡里營養師表示,美濃瓜是高鉀水果,平均每100克含鉀338毫克,鉀離子有助於人體排出多餘水分,消除水腫。此外,它還富含維生素A、B群、C、E和β胡蘿蔔素,難得的是,每100克美濃瓜含葉酸14.3微克,含量不低,是保護心血管、對孕婦非常重要的營養素。
減重、腎臟病患要節制
不過,劉怡里營養師也提醒,美濃瓜因為甜度高,熱量也不低,每百克有37大卡,膳食纖維僅0.5克,對於想減重的人士並不適合多吃。又鉀離子雖然可以幫助鈉的代謝,預防高血壓,消除水腫,但相對於限鉀飲食的腎臟病患則要特別注意鉀離子的攝取。
臉書《少婦的秘密修練場》社團管理員廖炯程是新莊公有市場的蔬果達人,他說,美濃瓜甜度都在12度以上,所以有時候吃完上顎或是喉嚨會癢癢的,是因為高甜度會導致黏膜脫水,只要用鹽水漱漱口就沒問題了。
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(圖片提供/...
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