减肥时,能吃坚果吗? | 水果好營養
![减肥时,能吃坚果吗?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年7月22日—如果按坚果的主要营养成分分类,可分为淀粉类和脂肪类两种。...核桃、开心果、杏仁、松子、榛子、银杏坚果、花生、葵花籽、南瓜籽、西瓜籽等脂肪…
![减肥时,能吃坚果吗?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
坚果,其实就是一些植物的种子。如果按坚果的主要营养成分分类,可分为淀粉类和脂肪类两种。
如栗子和莲子淀粉含量高,属淀粉类;核桃、开心果、杏仁、松子、榛子、银杏坚果、花生、葵花籽、南瓜籽、西瓜籽等脂肪含量高,属脂肪类。
坚果是植物孕育下一代的种子,是精华所在,营养丰富,含蛋白质、油脂、多种矿物质和维生素,对人体生长发育、增强体质都有好处。
01~坚果蛋白质含量较高
大多数坚果干蛋白质含量在10-20克(每100克),有些坚果干含量高达30克以上,如榛子、西瓜子、南瓜子等。蛋白质是生命的物质基础,是组成人体细胞、组织的重要成分。
蛋白质是维持人体免疫防御的重要物质基础,蛋白质也是减肥时很有利的食物,蛋白质在胃里消化分解慢,停留时间较长,比较扛饿,同时蛋白质的热量也不高,消化吸收时还要损耗一部分。
除了这些蛋白质还有很多其他的生理功能,如果激素的调节作用、合成胶原蛋白等。
02~坚果脂肪含量高
脂肪类坚果干脂肪含量在40-50%,因此很多坚果是植物油的良好原料,其中松子仁的脂肪含量高达70%,难怪我们在吃松子的时候,满嘴油油的感觉。
坚果的脂肪具有饱和脂肪酸含量低,不饱和脂肪酸含量高的特点,尤其是必需脂肪酸比较高。必需脂肪酸的营养价值很高,对于生长发育,特别是婴幼儿视力、脑发育和行为发育长发育起着重要作用。
坚果还含有丰富的维生素与矿物质及植...
中台山月刊264期 | 水果好營養
减肥时,能吃坚果吗? | 水果好營養
無題 | 水果好營養
皇宮西瓜維生素K1含量多少? | 水果好營養
秀林茶莊 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
皇宮西瓜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
皇宮西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理皇宮西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:皇宮西瓜俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
皇宮西瓜酪酸(4:0)含量多少?
皇宮西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理皇宮西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:皇宮西瓜俗名:水瓜,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美濃瓜維生素K2(MK-7)含量多少?
美濃瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理美濃瓜維生素K資訊:樣品名稱:美...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蟠桃維生素K1含量多少?
蟠桃俗稱:餅桃,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理蟠桃維生素K資訊:樣品名稱:蟠桃俗名:餅桃樣品英文名稱:Peach內容物描...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
皇宮西瓜脂肪酸S總量含量多少?
皇宮西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理皇宮西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:皇宮西瓜俗名:水...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
皇宮西瓜P/M/S含量多少?
皇宮西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理皇宮西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:皇宮西瓜俗名:水瓜,寒瓜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑李維生素K2(MK-4)含量多少?
黑李俗稱:李子,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理黑李維生素K資訊:樣品名稱:黑李俗名:李子樣品英文名稱:Califor...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
南華蕉維生素K2(MK-7)含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理南華蕉維生素K資訊:樣品名稱:南華蕉俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
皇宮西瓜亞麻油酸(18:2)含量多少?
皇宮西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理皇宮西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:皇宮西瓜俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
皇宮西瓜棕櫚酸(16:0)含量多少?
皇宮西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理皇宮西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:皇宮西瓜俗名:水...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
圓果金柑維生素K2(MK-7)含量多少?
圓果金柑俗稱:金桔,金橘,桔子,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑維生素K資訊:樣品名稱:圓果金柑俗名:金...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
皇宮西瓜廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
皇宮西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理皇宮西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:皇宮西瓜俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加州青李維生素K2(MK-7)含量多少?
加州青李俗稱:李子,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理加州青李維生素K資訊:樣品名稱:加州青李俗名:李子樣品英文...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
皇宮西瓜十九酸(19:0)含量多少?
皇宮西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理皇宮西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:皇宮西瓜俗名:水...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑李維生素K2(MK-7)含量多少?
黑李俗稱:李子,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理黑李維生素K資訊:樣品名稱:黑李俗名:李子樣品英文名稱:Califor...