胺基酸性質 | 水果好營養
![胺基酸性質](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
除了組胺酸的側鏈解離常數為6.0,接近中性pH值外,其餘二者在中性環境下均為解離狀態,因此組胺酸可做為生理緩衝溶液的成分。3.胺基酸的解離.胺基酸的羧基(-COOH, ...
![胺基酸性質](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
胺基酸性質
整理:劉家媛、簡惠燕、許棠閔
1.胺基酸的結構[1]
2.胺基酸的分類[2]
3.胺基酸的解離[3]
4.胺基酸的解離常數[4]
5.胺基酸的簡述[5]
6.參考資料[6]
1.胺基酸的結構[7]
胺基酸(amino acid)的化學式結構中,因為含有一個氨基(-NH2 group)以及一個羧酸基(-...
1 胺基酸基本構造 | 水果好營養
支鏈胺基酸 | 水果好營養
氨基酸 | 水果好營養
胺基酸(amino acid)列表 | 水果好營養
胺基酸 | 水果好營養
胺基酸性質 | 水果好營養
蛋白質結構 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
凱特芒果水解胺基酸總量含量多少?
凱特芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理凱特芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:凱特芒果俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
聖心芒果水解胺基酸總量含量多少?
聖心芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理聖心芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:聖心芒果俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
大雪梨白胺酸(Leu)含量多少?
大雪梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理大雪梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:大雪梨俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
榴槤甘胺酸(Gly)含量多少?
榴槤俗稱:榴蓮,流連,山韶子,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理榴槤胺基酸組成資訊:樣品名稱:榴槤俗名:榴蓮,流連,山...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑絲胺酸(Ser)含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑珍珠蓮霧絲胺酸(Ser)含量多少?
黑珍珠蓮霧俗稱:璉霧,輦霧,爪哇蒲桃,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理黑珍珠蓮霧胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑珍珠蓮...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芒果平均值(西洋種)絲胺酸(Ser)含量多少?
芒果平均值(西洋種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(西洋種)胺基酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國紅葡萄(含皮)水解胺基酸總量含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
文旦絲胺酸(Ser)含量多少?
文旦俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理文旦胺基酸組成資訊:樣品名稱:文旦俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
印度棗平均值(大)絲胺酸(Ser)含量多少?
印度棗平均值(大)俗稱:棗子,棗仔,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理印度棗平均值(大)胺基酸組成資訊:樣品名稱:印度棗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
楊桃平均值異白胺酸(Ile)含量多少?
楊桃平均值俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理楊桃平均值胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)水解胺基酸總量含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
意大利葡萄酥胺酸(Thr)含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黃香瓜甲硫胺酸(Met)含量多少?
黃香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理黃香瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(9月取樣)絲胺酸(Ser)含量多少?
北蕉(9月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(9月取樣)胺基酸組成資訊:樣品名稱:北...