認識–佛利蒙柑、茂谷柑與桶柑 | 水果好營養
佛利蒙柑:英名:Fremont,樹勢中等,樹形小,小樹容易結果具豐產。...目前正值佛利蒙柑的採收期,苗栗卓蘭一帶都有種植,想嘗鮮可打電話詢問當地果農。(↑).佛利 ...
佛利蒙柑:英名:Fremont,樹勢中等,樹形小,小樹容易結果具豐產。成熟時果皮色澤豔麗呈深橙紅色,極為誘人,惜果形較小,果重100至150公克,具早熟特性,可自十月下旬採收至十二月下旬。
但果實在冷涼處於11月份時,即呈現漂亮之橙紅色,果實糖度自10月下旬之11度Brix,可在12月提高至14–15度Brix以上,多胚性,胚綠色。本品種除提供一些地區做為早熟種栽培外,佛利蒙柑為極佳之盆栽柑桔,果實色澤亮麗,掛樹性佳,南部已有少量栽培,市場反應佳。(資料取自農業知識入口網[1])
目前正值佛利蒙柑的採收期,苗栗卓蘭一帶都有種植,想嘗鮮可打電話詢問當地果農。(↑)
佛利蒙柑的植株和成人的身高差不多,不需架梯子即可採摘。(↑)
果皮光滑和薄的〝茂谷柑〞(↓)
台灣茂谷柑係台灣大學園藝系退休教授林樸於民國60年代由美國佛州引進試種,音譯取其茂盛山谷之意。茂谷柑植株中等,生長旺盛,樹型成叢狀,枝條伸長直立趨勢;三月中開花,翌年1月下旬至2月下旬成熟,果實中型,約150–200克,果梗小,果皮薄光滑,黃橙色,由果梗處剝皮較容易,如由果蒂處不易剝皮。果肉柔軟,橙色,糖度高可達14–15度Brix以上,酸度0.6–0.8%,風味濃厚、耐貯運。種子小而多,平均12–20粒(以色列已選出種子較少品系)。有隔年結果現象。
台灣各地區栽培較零星且多以高接為主,生產技術及果實品質參差不齊,目前以東勢、梅山、古坑及水里有較整齊的品質,以梅山合作農場1年約600噸共同運銷供應市場較多。而中部東勢鎮明正里生產亦多,北部之茂谷柑果色澤、果...
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