蜂蜜檸檬水最佳比例 | 水果好營養
2021年7月29日—蜂蜜檸檬水做法.蜂蜜加常溫水攪拌均勻,再加入檸檬原汁,依個人喜好可增添檸檬片最後再加入適當冰塊。
蜂蜜檸檬水或是檸檬蜂蜜水,說的都是同一種健康飲品,喜歡甜一點或酸一點呢?我最常喝的還是只有檸檬汁或檸檬片加水,偶爾才會加一點蜂蜜調味。
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檸檬產地
檸檬用的當然是屏東九如鄉種植,家鄉的檸檬皮薄多汁而且也特別香,除了大弟自家種偶爾也採購朋友種植的。缺貨時我就會去超市採買,有產銷履歷一樣是來自屏東九如鄉的檸檬。
這次的檸檬是大弟宅配來的,已經用來烤了不少檸檬蛋糕,也喝了好多檸檬水。
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至於蜂蜜我大都購買百花蜜,這次是去花蓮旅行在車站前蜂蜜專賣店購買,是小農生產。百花蜜每個季節風味都有些差異,重點是帶有微微酸不像龍眼蜜那麼甜膩。
挑選檸檬
外皮光滑,鮮綠色澤,果實重,這樣的檸檬才會皮薄多汁。 外皮粗糙、墨綠色澤,大多是皮厚汁少。 外皮黃色、微皺有斑點,那就是置放一些時候不太新鮮了。
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快速擠檸檬汁我已經好些年不買取檸檬汁工具。 檸檬洗淨對切開,取鐵叉子插入來回劃破果肉,底下務必墊著小碗。
光是劃破果肉就流出這些檸檬汁了
劃破果肉再從外皮擠壓就可輕鬆取出檸檬汁,記得濾除檸檬籽。 取汁完的果皮可別丟棄另有用途
每個季節生產的蜂蜜甜味不一定相同,雖然調味上有比例但並非絕對喔 ...
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