為了預防、改善白髮而應該吃的食物是什麼? | 水果好營養
2021年3月2日—酪氨酸是形成黑素細胞的成分之一。如果酪氨酸不足的話,即使酪胺酸酶有很多也是無法讓毛髮擁有顏色。此外,酪氨酸也有抗壓 ...
白髮的原因有老化、遺傳、壓力等不同的因素,但它們都有一個共通點︰「因為某些原因讓黑色素的不足」。黑色素的數量會影響頭髮的顏色,所以當黑色素不足時頭髮就會變成白髮。
毛髮會因為黑色素而受影響,而黑色素是由黑素細胞生成。黑素細胞為了生成黑色素則需要不同的營養。此外,名為「酪胺酸酶」的酵素也是對黑色素的生成來說是不可缺少的,因此也需要不同的營養素才可以喔!
接下來,小編將會介紹能夠補助黑素細胞和酪胺酸酶的成分和食物,有興趣從飲食改善白髮問題的朋友,千萬不要錯過!
預防、改善白髮的成分和食物介紹 碘︰能促進黑素細胞活性的營養素
昆布、鹿尾菜等是被認為對白髮改善有很幫助的海藻類食物。這些海藻類富含碘,是對促進黑素細胞的活性來說不可缺少的營養素。
當然,只攝取碘是沒法改善白髮,但小編建議適量攝取會比較好喔。
而含有較多碘的食物為︰
海藻類︰昆布、鹿尾菜、裙帶菜、紫菜等 海鮮類︰沙丁魚、鯖魚、鰹、鰤魚等 酪氨酸︰黑素細胞的來源
酪氨酸是形成黑素細胞的成分之一。如果酪氨酸不足的話,即使酪胺酸酶有很多也是無法讓毛髮擁有顏色。
此外,酪氨酸也有抗壓效果,可以預防因壓力而出現的白髮,簡直是一舉兩得!
酪氨酸最初是從起司被發現,所以在奶製品中會看見有很多酪氨酸喔。
含有較多酪氨酸的食物為︰
奶製品︰脫脂牛奶、天然起司和加工起司等起司類 水果︰香蕉、酪梨、蘋果等 海鮮類︰鰹、鮪魚、鱈子(明太子)、小白魚乾、扁口魚、沙丁脂眼鯡等 大豆、堅果類︰扁桃、大豆、花生、豆腐等 銅︰對酪氨酸不可或缺的成分
銅是能讓酪氨酸變得活躍的礦物...
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