【食譜】拔絲草莓糖葫蘆 | 水果好營養
![【食譜】拔絲草莓糖葫蘆](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2020年12月6日—糖葫蘆是夜市常見的古早味點心,做法是將白糖溶化後沾上烏梨子,只要白糖和水就能做糖葫蘆,也可以使用番茄、草莓、葡萄各種水果,這次來跟大家分享 ...
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Maruko(丸子),愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴,更喜愛烹飪、分享料理食譜,經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團,於111年5月發表了"10分鐘上菜,一回家就開飯!"是第一本食譜書籍作品。
糖葫蘆做法麥芽糖 紅色糖葫蘆做法 夜市糖葫蘆做法 糖葫蘆做法冰糖 糖葫蘆材料 糖葫蘆糖水比例 糖葫蘆反砂 糖葫蘆加油 糖葫蘆做法比例 糖葫蘆做法麥芽糖 紅色糖葫蘆做法 糖葫蘆做法冰糖 糖葫蘆可以用二砂糖嗎 糖葫蘆二砂 番茄糖葫蘆做法 糖葫蘆材料 夜市糖葫蘆做法 糖葫蘆要用什麼糖 糖葫蘆山楂 糖葫蘆比例 糖葫蘆水果 糖葫蘆做法 糖葫蘆的糖 糖葫蘆糖漿做法 糖葫蘆蜜餞 糖葫蘆製作 糖葫蘆加油 糖葫蘆用什麼糖 糖葫蘆麥芽糖 糖葫蘆保存 香蕉品種推薦 離胺酸食物 光 皮 洋香瓜 挑選 哈密瓜益處 貓咪離胺酸功效 新世紀梨熱量 脯胺酸逆境 絲胺酸縮寫
36.夜市系列3:糖葫蘆 | 水果好營養
2022年11月22日 — 如果有做糖果的溫度計,糖漿煮到150℃即可,這時糖未焦而已經變脆。糖煮到170℃就會開始焦,也就是說做糖葫蘆要用150℃到170℃之間的糖漿。 Read More
「如何自己做糖葫蘆、布丁焦糖液?」看完這4張圖 | 水果好營養
1、 使用厚底保溫度佳的鍋具,將砂糖和水倒入鍋中,全部砂糖都沾到水後開中大火。 · 2、 煮至砂糖完全溶化後,再搖動鍋子,盡量不要用攪拌勺,否則非常容易「反砂」。 · 3、 ... Read More
「草莓糖葫蘆」簡單做3撇步!在家DIY不失敗(影音) | 水果好營養
2023年1月31日 — 煮糖漿不失敗的3個關鍵 · 一、不要使用受潮的糖。 · 二、煮糖漿的過程不要用任何東西攪拌,擔心受熱不均,用搖晃鍋子的方式即可。隨意攪拌糖漿,容易讓糖 ... Read More
【食譜】拔絲草莓糖葫蘆 | 水果好營養
2020年12月6日 — 糖葫蘆是夜市常見的古早味點心,做法是將白糖溶化後沾上烏梨子,只要白糖和水就能做糖葫蘆,也可以使用番茄、草莓、葡萄各種水果,這次來跟大家分享 ... Read More
不敗糖葫蘆秘訣在這裡(薄脆不黏牙) | 水果好營養
2019年3月1日 — 如果全程用大火,一杯糖、1/4的水的份量,約5分鐘就能煮到糖漿變色且脆硬。 但每家的瓦斯爐火力及鍋具厚度皆不同,還是建議要依照糖漿顏色及狀態自行判斷 ... Read More
自己做糖葫蘆!絕對不失敗的懶人食譜 | 水果好營養
2020年3月16日 — 砂糖:用白砂糖或二砂都可以,但我們覺得細的白砂糖較容易成功 · 水果:常見的就是草莓或番茄,蘋果或芭樂也可以,選不會出水的水果較佳 · 水:一碗混合砂糖 ... Read More
自製草莓糖葫蘆超級簡單!草莓糖葫蘆食材、步驟食譜看這邊 | 水果好營養
2020年12月16日 — 自製草莓糖葫蘆料理步驟: · 草莓清洗後去蒂頭並擦乾(使用無毒農的有機草莓只需要稍微用小的流水沖一下就好囉! · 在鍋中加入細白砂糖和水,開中小火加熱勿 ... Read More
試了五次,糖葫蘆製作….終於成功了 | 水果好營養
5. 除了滾水可以開中火外,加了糖以後,一定要有耐心的用小火煮,這次成功,我煮了超過半小時,網路上說煮約20分鐘,我覺得還不夠。最重要的是一定要拿一碗冷水來試糖漿的 ... Read More
[初級]經典糖葫蘆by Stera | 水果好營養
2021年7月18日 — 煮糖囉~ 白砂糖與開水的比例為3:1,沒有辦法秤重也沒關係,用手邊有的容器抓比例就可以。 我用手搖杯抓比例也能做出美味的糖葫蘆! Read More
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楊桃平均值麥芽糖含量多少?
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