貧血者應該多吃葡萄?營養師糾正:用它補血沒用 | 水果好營養
![貧血者應該多吃葡萄?營養師糾正:用它補血沒用](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
劉怡里營養師強調,葡萄的抗氧化物質多存在於葡萄籽、葡萄皮,最好可以連皮、帶籽一起吃,但老人家要留意別噎到,建議可以搭配萵苣、芹菜等高纖蔬菜打汁飲用,才能攝取完整 ...
![貧血者應該多吃葡萄?營養師糾正:用它補血沒用](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
國人常存有「以形補形」的觀念,像是顏色鮮豔的紫葡萄,不少人以為能夠補血,適合貧血者食用。營養師劉怡里說明,紫葡萄的鐵含量其實相當少,每100公克僅0.2毫克,但富含維生素B群、花青素等抗氧化物質,能夠提振精神,有助護眼、抗老。
[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知[1]
葡萄高GI水果 適合及時補充能量台安醫院預防醫學事業部營養師劉怡里表示,葡萄的糖分高、膳食纖維低,適合需要及時補充能量,以及腸胃不適時食用,例如腸胃潰瘍、發炎;但葡萄屬於高GI水果類,一份為10至13顆,熱量約有60大卡,罹患糖尿病者要特別注意份量。
綠色葡萄護眼 紫色葡萄抗老劉怡里營養師說明,葡萄可分為綠色葡萄及紫色葡萄,營養價值也不同,例如綠色葡萄的維生素A含量高,每100克有506IU,有助維持皮膚黏膜健康,預防乾眼的效果;每100克的紫色葡萄,維生素A有5IU、鐵質有0.2毫克,但富含花青素、多酚等抗氧化物質,能夠預防老化。
連皮帶籽打成蔬果汁 攝取完整花青素劉怡里營養師強調,葡萄的抗氧化物質多存在於葡萄籽、葡萄皮,最好可以連皮、帶籽一起吃,但老人家要留意別噎到,建議可以搭配萵苣、芹菜等高纖蔬菜打汁飲用,才能攝取完整的花青素。
文/郭庚儒 本文經授權轉載自健康醫療網[2](原標題: 吃葡萄補鐵? 其實護眼、抗老更有效) 責任編輯/林安儒
References [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知 (www.storm.mg) 健康醫療網 (www.healthnews.com.tw)《天然植物營養素》:紫葡萄跟櫻桃是好的「補鐵食物」嗎? | 水果好營養
抗寒減重吃葡萄!紅葡萄、紫葡萄、綠葡萄熱量大PK | 水果好營養
營養師大解密!黑、紫、紅、綠葡萄功效不一樣 | 水果好營養
葡萄是補血聖品!假如你常貧血、氣色差,營養師揭密 | 水果好營養
葡萄的營養成份 | 水果好營養
葡萄紫、紅、黑、綠色熱量誰最高?葡萄皮和籽吃下去會更好 | 水果好營養
貧血者應該多吃葡萄?營養師糾正:用它補血沒用 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國紫葡萄(含皮)甲硫胺酸(Met)含量多少?
美國紫葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理美國紫葡萄(含皮)胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
意大利葡萄維生素D3含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄維生素D資訊:樣品名稱:意大利...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國黑葡萄(含皮)脯胺酸(Pro)含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)胺基酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金香葡萄(含皮)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
金香葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理金香葡萄(含皮)脂肪酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國黑葡萄(含皮)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)脂肪酸組成資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
綠葡萄平均值修正熱量含量多少?
綠葡萄平均值俗稱:葡萄,蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理綠葡萄平均值一般成分資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國綠葡萄(含皮)花生油酸(20:4)含量多少?
美國綠葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄(含...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國紅葡萄葡萄糖含量多少?
美國紅葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄糖質分析資訊:樣品名稱:美國紅葡...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國綠葡萄鉀含量多少?
美國綠葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),鉀有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄礦物質資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國綠葡萄麩胺酸(Glu)含量多少?
美國綠葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金香葡萄(含皮)苯丙胺酸(Phe)含量多少?
金香葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理金香葡萄(含皮)胺基酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑美人葡萄(含皮)維生素E總量含量多少?
黑美人葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理黑美人葡萄(含皮)維生素E資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國紅葡萄(含皮)鎂含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,鎂有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)礦物質資訊:樣品名稱:美...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國紅葡萄次亞麻油酸(18:3)含量多少?
美國紅葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國紅葡萄麥芽糖含量多少?
美國紅葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄糖質分析資訊:樣品名稱:美國紅葡...