彰化縣二水鄉西施芒果果皮色澤養眼、果肉Q甜 | 水果好營養
2021年7月18日—每分地的芒果園僅種植20棵,一棵棵結滿果實的芒果樹整齊的排列著,充滿生氣的綠色草皮鋪滿整果園,陳仁進採用草生栽培的成果,合理化施肥、安全用藥加上套 ...
〔記者林明佑/二水鄉報導〕台灣是水果王國,各縣市都有自己生產的特色水果,彰化縣二水鄉農民陳仁進因為老婆喜歡吃芒果,三年前利用濁水溪河川公地種植了西施芒果,芒果的口感最Q,最美味,從事護理工作的女兒陳貞燕也利用休假日到果園幫忙採收,同時透過網路幫忙行銷,因而也被封為「芒果公主」。
彰化縣二水鄉西施芒果 果皮色澤養眼、果肉Q甜
炎熱的夏季正是芒果的盛產期,果肉質地甜而味美,陳仁進表示,西施芒果產季較晚,約7月中至8月中稀有品種、皮薄肉細,果肉黃澄細緻,甜度極高、纖維少、果肉多、果核真的很小,會讓你吃得大呼過癮;西施芒果原是由貴妃芒果嫁接土芒果培育而成,其特性是子薄、肉質豐厚多汁,甜度平均達16度以上。
每分地的芒果園僅種植20棵,一棵棵結滿果實的芒果樹整齊的排列著,充滿生氣的綠色草皮鋪滿整果園,陳仁進採用草生栽培的成果,合理化施肥、安全用藥加上套袋管理。陳仁進說,濁水溪有肥沃的濁水,含有豐富黑砂土,引入田裡,沉殿堆積,成為最珍貴的「濁水膏土」,這裡日照充足、氣候宜人,加上水量豐沛,獨特的天然條件,使得芒果、芭樂、水稻等優質農產更是遠近馳名。
陳貞燕說,有紅黃漸層色澤的亮麗外皮,就是芒果界的美麗西施。皮薄肉細的西施芒果產季較晚,水分含量高、甜度也偏高,香氣較淡,纖維細口感佳,能讓人一圓芒果控夏季末端也想吃「檨仔」的慾望。
以前從事運輸工作的陳仁進,10多年前回到二水鄉開始種田,因為太太吃到西施芒果後,感覺非常好吃,且發現西施芒果皮薄且甜度高,完熟時散發出濃郁的香氣,果肉細緻如古代美女西施的肌膚,毅然決定在河川公地開始學習種芒果,便四處觀摩請教前輩栽培技術,透過不斷的研究與實驗,成功孕育出高品質的「西施芒果」。
陳仁進說,芒果園可以說是...
彰化縣二水鄉西施芒果果皮色澤養眼、果肉Q甜 | 水果好營養
影/戀愛西施芒果果肉細緻宛如古代美女肌膚 | 水果好營養
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盛夏《西施芒果》芒果中的貴族甜度很高產季短數量少要吃要快 | 水果好營養
西施芒果 | 水果好營養
西施芒果,這個品種的果樹枝幹弱不經風,再加上果實皮薄肉細 | 水果好營養
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