影/戀愛西施芒果果肉細緻宛如古代美女肌膚 | 水果好營養
2021年7月17日—【記者陳雅芳/彰化報導】炎熱的夏季正是芒果的盛產期,彰化縣二水鄉農民陳仁進因為老婆喜歡吃芒果,三年前利用濁水溪河川公地種植了西施芒果,芒果的 ...
【記者陳雅芳/彰化報導】炎熱的夏季正是芒果的盛產期,彰化縣二水鄉農民陳仁進因為老婆喜歡吃芒果,三年前利用濁水溪河川公地種植了西施芒果,芒果的口感最Q,最美味,最近正好是芒果盛產期,從事護理工作的女兒陳貞燕也利用休假日到果園幫忙採收,同時透過網路幫忙行銷,因而也被封為「芒果公主」。
▲陳貞燕說,有紅黃漸層色澤的亮麗外皮,就是芒果界的美麗西施。 (圖/記者陳雅芳攝,2021.07.17)
陳仁進表示,西施芒果產季較晚,約7月中至8月中稀有品種、皮薄肉細,果肉黃澄細緻,甜度極高、纖維少、果肉多、果核真的很小,會讓你吃得大呼過癮;西施芒果原是由貴妃芒果嫁接土芒果培育而成,其特性是子薄、肉質豐厚多汁,甜度平均達16度以上。
▲因果肉細緻如古代美女西施的肌膚,而得名西施,西施芒果有股淡淡蔗香,滋味甜而驚豔,也成了芒果界的新寵兒。 (圖/記者陳雅芳攝,2021.07.17)
陳仁進說,濁水溪有肥沃的濁水,含有豐富黑砂土,引入田裡,沉殿堆積,成為最珍貴的「濁水膏土」,這裡日照充足、氣候宜人,加上水量豐沛,獨特的天然條件,使得芒果、芭樂、水稻等優質農產更是遠近馳名。
▲西施芒果外皮有著胭脂般的鮮紅色澤,且香氣非常濃郁,口感如水蜜桃果肉般細緻、入口即化。 (圖/記者陳雅芳攝,2021.07.17)
陳貞燕說,有紅黃漸層色澤的亮麗外皮,就是芒果界的美麗西施。皮薄肉細的西施芒果產季較晚,水分含量高、甜度也偏高,香氣較淡,纖維細口感佳,能讓人一圓芒果控夏季末端也想吃「檨仔」的慾望。
▲皮薄肉細的西施芒果產季較晚,水分含量高、甜度也偏高,香氣較淡,纖維細口感佳。 (圖/記者陳雅芳攝,2021.07.17)
以前從事運輸工作的陳仁進,每天出車就是跟方向盤一樣忙碌的轉,10多年前回到二水鄉開始種田...
彰化縣二水鄉西施芒果果皮色澤養眼、果肉Q甜 | 水果好營養
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盛夏《西施芒果》芒果中的貴族甜度很高產季短數量少要吃要快 | 水果好營養
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