百合黑棗銀耳湯by 紅荳 | 水果好營養
![百合黑棗銀耳湯by 紅荳](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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1.乾百合是在中藥店購買,乾百合略有點苦味,用快鍋煮到軟就沒什麼味道;也可以先泡水一陣子或川燙一下再煮。 2.新鮮白木耳方便煮,若使用乾的記得要先泡水3小時洗淨再使用。 3.此次煮的是放黑棗,所以甜味沒有紅棗來的多,可以加些冰糖添加香氣。 4.記得若要用電鍋煮,薏仁一定要先泡水3小時以上,這樣才會軟。
**不管煮黑棗或紅棗,要煮時記得都要深深劃一刀或剪一刀,這樣比較會出味
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