瓜類新星的狀元瓜 | 水果好營養
2011年5月16日—根據營養研究指出,狀元瓜含蛋白質、脂肪、全糖、鈣、鐵,尤其是以維生素A和C含量最高,營養豐富,但是體質虛寒或脾胃虛寒、水腫、咳血、寒咳的人,及 ...
台灣是水果王國,尤其是各種瓜果類更是如雨後春筍般盛出,平常在市場裡最長看到如:天華、紅寶石等品種,這幾年宜蘭狀圍的狀元瓜也開始零星出現在攤頭。
狀元瓜是洋香瓜族的「特大號」版,大約盛產在端午節前後,體積不算小,一個五斤裝的水果紙箱,只能裝入二顆狀元瓜,外皮光面有皺紋,果實為橄欖型至橢圓型,成熟時果皮呈金黃色,果肉厚,肉色淡白,肉質細緻,清香多汁,買狀元瓜要挑有皺紋的瓜才甜,沒皺紋的瓜則算生,還要在室溫下放置到熟再開來吃。
根據營養研究指出,狀元瓜含蛋白質、脂肪、全糖、鈣、鐵,尤其是以維生素A和C含量最高,營養豐富,但是體質虛寒或脾胃虛寒、水腫、咳血、寒咳的人,及腎功能衰竭患者,就不適合大量食用。
瓜類水果不耐保存,若已剖開除了要放在冰箱中保存之外,也不宜放置過久,有的學校會在畢業典禮時,選擇狀元瓜贈送給畢業生,目前最大的產地在宜蘭狀圍鄉,若有機會到宜蘭旅遊,可以順便帶幾顆回家品嘗喔~~
【婆婆媽媽補給站】狀元瓜有皺紋才甜 | 水果好營養
健康網》哈密瓜與西瓜誰的營養成分高營養師:都別過量 | 水果好營養
各種水果的營養成分 | 水果好營養
狀元瓜 | 水果好營養
狀元瓜的熱量及營養成分 | 水果好營養
瓜類新星的狀元瓜 | 水果好營養
瓜類是蔬菜還水果?營養成分比一比 | 水果好營養
美濃瓜護心消水腫,富含孕婦胎兒必需營養素葉酸!選購看肚臍 | 水果好營養
香瓜堪稱水果界之王!盤點香瓜季節、營養價值與驚人好處! | 水果好營養
狀元瓜β-胡蘿蔔素含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜維生素A資訊:樣品名稱...
狀元瓜白胺酸(Leu)含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜胺基酸組成資訊:樣品...
狀元瓜P/M/S含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
狀元瓜β-生育酚含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜維生素E資訊:樣品名稱:...
甜瓜平均值(光皮洋香瓜)飽和脂肪含量多少?
甜瓜平均值(光皮洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理甜瓜平均值(光...
狀元瓜α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜維生素E資訊:...
狀元瓜灰分含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,灰分有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜一般成分資訊:樣品名稱:狀元...
狀元瓜α-胡蘿蔔素含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜維生素A資訊:樣品名稱...
狀元瓜纈胺酸(Val)含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜胺基酸組成資訊:樣品...
狀元瓜芥子酸(22:1)含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜脂肪酸組成資訊:樣品...
狀元瓜癸酸(10:0)含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜脂肪酸組成資訊:樣品名...
狀元瓜維生素B2含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜維生素B群&C資訊:樣品名...
狀元瓜熱量含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,熱量有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜一般成分資訊:樣品名稱:狀元...
狀元瓜視網醇含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,視網醇有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜維生素A資訊:樣品名稱:狀...
狀元瓜維生素A總量(IU)含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜維生素A資訊:樣品...