糖尿病患者適合喝咖啡嗎? | 水果好營養
2020年3月4日—一般市售的中杯熱拿鐵,糖量約為14g,含有一份糖,而冰拿鐵因為有冰塊稀釋,奶量通常較少,會比熱拿鐵約少5g糖。同時,糖友們在挑選不同風味的咖啡時, ...
資料顯示:台灣人每年會喝掉近 6 億杯的外帶咖啡。更發現有近 4 成的人,會每天都喝一杯咖啡,咖啡在台灣已經成為一種稀鬆平常的飲料。
作為提神醒腦的法寶,有人每天如果不喝咖啡就會無法做事,嚴重的甚至被認為是咖啡因成癮,究竟咖啡對於糖友們有哪些幫助,又可能造成哪些負面效果呢?今天就讓我們一起來看看咖啡對糖尿病有什麼影響。
咖啡與糖尿病-長期飲用減少 2 型糖尿病發生率
1970 年研究指出:攝取咖啡與降低血糖間有正向關係。同時也有研究提到咖啡對於胰島素敏感度有影響:短時間攝取咖啡可能會因為內分泌的影響,讓血糖輕微升高;長期飲用卻能夠提高胰島素敏感度、改善糖尿病的相關症狀。
此外,也有許多統合性研究直接指出,喝咖啡有助於減少第 2 型糖尿病的發生率,而長期飲用的族群有更明顯的效果。咖啡如此厲害的原因,除了咖啡因之外,還有其它東西嗎?
其實除了咖啡因之外,咖啡中的多酚類物質在過去研究發現具有抗氧化、抗發炎等作用,另外其中的綠原酸也被指出具有調節血脂與血糖的功能。然而咖啡並非喝越多效果越好,根據歐盟食品安全局的建議,咖啡因攝取每天應以 400 毫克為上限。
有骨質疏鬆問題的糖尿病患者該如何選擇咖啡呢?
咖啡因雖然有可能促進骨頭中鈣質的釋出,造成骨質流失,不過這也僅限於原本鈣質就攝取不足的族群。
要造成骨質疏鬆,每天得喝超過 4 杯以上的黑咖啡才可能導致。
乳品添加的咖啡可以降低咖啡造成骨質流失的風險,因此在選擇咖啡品項時,可以考慮拿鐵、卡布奇諾等有添加乳製品的咖啡。但糖友們還是要注意一下,天然乳製品本身含有醣,所以在喝得時候可以搭配血糖量測,小心掌握自己的血糖波動。
一般市售的中杯熱拿鐵,糖量約為 14g,含有一份糖,而冰拿鐵因為有冰塊稀釋,奶量通常較少,會比熱拿鐵約少 ...
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