虱目魚營養高!怎麼煮才好吃?3道虱目魚家常料理食譜大公開 | 水果好營養
以下就讓《Hello醫師》為你介紹虱目魚所含的營養成分,以及3道簡單家常虱目魚料理,照著食譜一起動手做吧!
虱目魚營養知多少?虱目魚含豐富優質蛋白、EPA、DHA、鈣質[1]、無機鹽及維生素,營養成分可與牛奶媲美,因此又被稱為「牛奶魚」。
不僅如此,虱目魚的EPA及DHA含量比鰻魚更高,其中的EPA具有降低膽固醇[2]及三酸甘油脂[3]、穩定血壓[4],並抑制血小板凝集,有助預防血栓發生;DHA則可直接通過大腦與視網膜屏障,能提高腦細胞活力、增進記憶,並維持正常視力功能。
成人每天只需食用200公克虱目魚,即可攝取超過每日所需蛋白質含量的一半以上,而其中更含有8種人體所需胺基酸,加上具有脂肪量少及人體好消化吸收等優點,若你還沒嘗過虱目魚的美味,可絕對不要錯過!(如何快速降低膽固醇?吃對這5種食物,讓你跟膽固醇過高說拜拜![5])
References 鈣質 (helloyishi.com.tw) 膽固醇 (helloyishi.com.tw) 三酸甘油脂 (helloyishi.com.tw) 血壓 (helloyishi.com.tw) 如何快速降低膽固醇?吃對這5種食物,讓你跟膽固醇過高說拜拜! (helloyishi.com.tw)https | 水果好營養
一條魚僅兩個超珍貴!健身必吃「虱目魚柳」 營養價值滿分 | 水果好營養
去刺虱目魚柳 | 水果好營養
營養滿分,台灣重要養殖魚種|去刺虱目魚肚 | 水果好營養
碳水化合物與營養成分 | 水果好營養
精選虱目魚柳300g | 水果好營養
虱目魚柳 | 水果好營養
虱目魚營養高!怎麼煮才好吃?3道虱目魚家常料理食譜大公開 | 水果好營養
金冠蘋果半乳糖含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),半乳糖有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果糖質分析資訊:樣品名稱:金...
紅柑芥子酸(22:1)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
紅柑己酸(6:0)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅...
紅柑花生油酸(20:4)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名...
蘋果蕉硬脂酸(18:0)含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香...
金冠蘋果蔗糖含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),蔗糖有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果糖質分析資訊:樣品名稱:金冠...
紅柑十九酸(19:0)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
金冠蘋果糖質總量含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),糖質總量有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果糖質分析資訊:樣品名稱:...
李子平均值(青皮黃肉)癸酸(10:0)含量多少?
李子平均值(青皮黃肉)俗稱:李子,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(青皮黃肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:李子...
紅柑辛酸(8:0)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅...
蓮花芒果粗蛋白含量多少?
蓮花芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理蓮花芒果一般成分資訊:樣品名稱:蓮花芒果俗名:檬果,檨...
金冠蘋果維生素B6含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),維生素B6有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果維生素B群&C資訊:樣品名稱...
金冠蘋果果糖含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),果糖有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果糖質分析資訊:樣品名稱:金冠...
紅柑花生酸(20:0)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
紅柑其他脂肪酸含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...